配料:西葫芦150克,胡萝卜150克,面粉200克,鸡蛋两个。

葱花、盐、鸡精、九韶、熟芝麻、色拉油。

练习:

1.西葫芦和胡萝卜洗净,用丝擦拭备用。

2.将两个鸡蛋敲入小锅中,加入适量的水,搅拌。加入面粉、蔬菜丝、葱花、盐、鸡精、绍酒,继续搅拌成稠而均匀的糊状。

3.将油放在电烤盘上,用勺子倒入锅中,均匀涂抹。面糊全部变色后,小心翼翼地把葫芦翻过来摊在另一面,撒上煮熟的芝麻,等两面都变成褐色,就可以从锅里拿出来放到盘子里了。

配料:面粉、白芝麻、葱、五香粉。

练习:

1.用热水将面粉搅拌成粘稠的面团,盖上盖子,放松半小时以上。

2.在台面上撒上适量面粉,揉搓均匀,卷成薄片。

3.抹上一层薄薄的油,撒上盐和五香粉,把小葱铺在面团中间

4.用刀子在面团上均匀地切6刀,然后把它们放在葱上,紧紧地包起来

5.再放松一会儿,用擀面杖轻轻擀出来。

6.电饼铛刷上少许油,放入面饼,将水均匀喷在饼上,撒上白芝麻,合上盘约3分钟。

7.打开,刷一层油翻过来,另一边喷点水,撒上白芝麻,关2-3分钟。

8.打开看看两边金黄色。

面团原料:面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克。

馅料:洋葱1根,牛肉200克,料酒10毫升,淀粉5克,植物油10毫升,酱油20毫升。

练习:

1.洋葱洗净,牛肉切丝,加入料酒、淀粉、植物油,搅拌20分钟。

2.锅里放油,油热后倒入牛肉丝。

3.倒入洋葱丝。

4.加入酱油,翻炒均匀。

5.面粉先加入开水,然后加入冷水搅拌成面团,静置20分钟;

6.分为7个部分。

7.拿一个压平。

8.把它卷成很薄的薄片。

9.放在电烤盘里,单面烤。

10.将面包放在最底层,然后加入生菜和洋葱碎牛肉卷。

11.如果吃不完面包,冷却后放保鲜膜,第二天还是很好吃。

配料:面粉500g,水350g,酵母3g。红烧牛肉,红烧鸡蛋,香菜,青椒。

练习:

1.将酵母溶于水中,加入面粉揉成软面团,轻轻揉捏,不要过多揉捏。

用保鲜膜盖好,放在温暖的地方发酵,比蜂巢大一倍。然后取出,揉搓均匀,排出大气泡。

2.分成9份,或者你喜欢的任何尺寸。

分别圆,用擀面杖擀成厚度不超过1cm的饼。这时,用保鲜膜盖住它们,继续发酵15-20分钟左右,直到蛋糕明显膨胀。

3.用电饼铛加热,放入饼坯,两面烤成金黄色。

可以点击侧面。如果你按了一下,然后弹出来,就是熟了。

4.烤好的蛋糕中间切一刀,不要切到最后。夹着卤牛肉,卤蛋,香菜碎,青椒。或者任何你喜欢的食物。

配料:面粉、山核桃、姜汁、红枣、红糖和油。

练习:

1.将核桃仁切碎。

2.与姜汁、大枣、红糖混合。

3.加入一些干面粉,搅拌均匀。

4.取出面团,揉搓均匀,分成两部分。

5.把其中一个切成几小份。

6.用手压平。

7.用擀面杖擀成中间厚的圆形。

8.用核桃仁和红糖馅包裹。

9.紧紧地捏紧它,把它放在面板上,嘴巴闭上。

10.电烤盘预热后,在底盘上刷一点油,用手将饼坯压平放入,然后在饼面上刷一点油。

11.合上盖子,选择按钮,煮几分钟。

配料:萝卜、洋葱、生姜、鸡蛋,

面粉,豆沙,盐,鸡精。

练习:

1.萝卜抹成丝,葱姜切碎。打两个鸡蛋,加入面粉和豆沙。用咸鸡精调味。搅拌均匀。

2电饼铛预热,抹少许油,加入搅拌好的面糊。

3.两边烙成金黄色,营养早餐萝卜糕就可以了。

材料:两个鸡蛋,100克面粉,一把菠菜,一点豆芽,一汤匙清水。

1汤匙盐,1汤匙鸡精,1汤匙番茄酱,几滴香油。

练习:

1.鸡蛋打散,加少许热水,加入面粉拌匀。

2.将菠菜和豆芽切成小块,放入准备好的鸡蛋面糊中。

加入所有调味料和一汤匙水,搅拌均匀。

3.电烤盘预热后,加入少许橄榄油,倒入面糊,盖上盖子,就可以忙着做其他配菜了。

4.电烤盘的灯灭了之后把蛋糕翻过来。如果电烤盘在没有灯光的情况下翻转三分钟左右,蛋糕两面金黄蓬松就可以合上了。

5.把蛋糕切成条状,从一端卷到盘子里。

材料:鸡翅500克,少许生姜和大蒜,1汤匙植物油,1茶匙盐和1茶匙糖,3茶匙酱油和2茶匙料酒。

练习:

1.先将鸡翅洗净,用盐、糖、酱油、姜末、蒜末、料酒腌制2小时。

2.电烤盘预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷一层植物油,关闭烤盘,选择烤鱼/烧烤菜单,烘烤6分钟。

3.当电烤盘发出提示信号,同时指示灯持续闪烁时,打开烤盘,翻鸡翅,选择烤鱼/烧烤菜单,再烤6分钟,美味的鸡翅就做好了。

配料:栗子、糖、蜂蜜。

练习:

1.栗子洗净擦干。

2.用刀在每个栗子的背面画一个十字。

3.加入一些凉白糖和蜂蜜制成蜂蜜汁。

4.倒在栗子上,搅拌均匀,隔一段时间搅拌几下,让每颗栗子都能泡在蜂蜜里,腌制一个小时左右。

5.电烤盘预热后,把栗子放在上面,合上锅盖开始烤。

6.十分钟后,打开。如果裂了,刷上蜂蜜,然后合上盖子继续烤。刷几次蜂蜜,直到栗子熟了。

配料:牛肉、小苏打、盐、黑胡椒。

练习:

1.牛肉用少量小苏打、盐和黑胡椒腌制半小时左右,以封闭牛肉的一部分水分。

2.在电烤盘里放少量橄榄油。油温不应过高。煎的时候用牙签把肉粘住。可以干净利落的提起来证明肉熟了。不要翻烤盘。油会漏出来。如果烤盘有纹路,牛排会很好看。

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