1 鸡翅根清水解冻

2 萝卜清洗干净

3 萝卜去皮,滚刀块

4 姜切片,大蒜叶切碎

5 鸡翅根冷水下锅,放料酒,姜片煮开

6 捞出,清水冲洗,沥水

7 热油,白糖小火炒至褐色

8 下鸡翅根,慢慢煎制整个鸡翅根泛黄

9 倒入料酒

10 倒入老抽

11 倒入萝卜

12 加水,与食材相平

13 大火煮开,小火焖煮20分钟,大火收汁,撒上大蒜叶即可出锅

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