1 买回来的牛腩泡在清水中半小时至2小时

2 泡去血水的牛腩切成大块

3 准备好八角、山楂、生姜、小葱、洋葱、红枣、冰糖、西红柿

4 西红柿洋葱分别切块,姜切片,小葱切段

5 锅洗干净下牛腩小火干煸

6 煸出水份后下入除西红柿葱外的所有材料

7 加入生抽炒匀

8 加入西红柿葱段炒匀

9 倒入高压锅加入开水与肉平

10 高压20分钟

11 一锅酥烂美味的牛腩就做好了

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