2 把巴沙鱼翅洗净
3 准备葱姜蒜
4 热油，放入巴沙鱼翅煎制
5 两面煎制后，放入葱姜蒜炒香
6 先后烹入料酒、陈醋
7 加适量蚝油
8 翻炒均匀
9 加入清水烧开，加盐、白糖调味
10 烧制5分钟，即可关火
11 出锅装盘，即可上桌品味
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