2 将所有粉料倒入碗中，混合均匀。
3 一边冲入开水一边搅拌。
4 所有粉粉结成团状，
5 揉成均匀面团。
6 分割成5等分。
7 搓圆，
8 按成饼状。
9 平底锅烧热，刷少许油。
10 放入玉米饼，中小火加热3分钟。
11 倒入适量清水，没过玉米饼底部。
12 盖上盖子，焖10-15分钟
13 水干揭盖，饼熟熄火。
14 底部烙出焦黄锅巴。
15 出锅。
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