2 粉皮用冷水浸泡十分钟
3 把胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐丝摆于盘周，粉皮放入中间
4 容器中加入六月鲜酱油，醋，糖，盐，香油辣椒油搅拌均匀
5 蒜末，香菜末撒在粉皮上，吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面。搅拌均匀，美味的不要不要的，家常宴客，下酒佐饭必备。
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