2 锅放少许油烧热放入五花肉中小火煎制，直到两面金黄，煎出油
3 放入冰糖炒到冰糖融化
4 加酱油料酒炒匀
5 加适量开水，放入八角桂皮十三香葱姜大火烧开转小火炖40分钟
6 炖肉的时候用温水把土豆干泡上
7 泡好的土豆干是酱紫滴^_^用水洗两次
8 土豆干放入锅里放入适量盐，继续炖6分钟左右，
9 尝一下土豆好很软糯，不硬就可以了，汤多就稍微收一下，但别烧干了了，有一点汤汁才好吃
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