做芭比蛋糕 芭比娃娃蛋糕的简单做法 芭比娃娃蛋糕做法及配料

1 先把戚风蛋糕的材料准备好

2 蛋白滴几滴柠檬汁后开始打发，分三次加入糖霜，每次二十克

3 蛋白打到干性发泡，提起打蛋器可以拉出直勾就可以了。打好的蛋白放入冰箱备用

4 蛋黄依次放入30克的糖霜和纯牛奶色拉油

5 筛入低筋面粉搅拌均匀

6 蛋奶浆里面加入三分之一的蛋白快速搅拌均匀

7 倒入模具里轻轻摔几下震出大气泡，放进预热好的烤箱最底下那层，上下火145度五十分钟烤好马上倒扣，凉了后脱模

8 夹层的水果切好准备好

9 淡奶油加45克糖霜隔冰水打发

10 打发好的奶油用牙签加一点点色素，我家宝宝喜欢粉色，我加的粉红色

11 每一层先抹奶油然后放点水果粒

12 娃娃洗干净插入蛋糕中间，接下来就是根据自己的喜欢裱花了

13 成品～给宝宝做的三岁生日蛋糕，宝宝很喜欢。