1 1清洗鸭腿，沥干水分，用厨房用纸吸收多余的水分 将粗盐和调料碾碎，将大蒜切片，均匀地涂在鸭腿上，轻轻按摩 盖上安全膜，将重物压入冰箱冷藏，腌制24 ~ 48小时左右 腌制时间短，时间太长鸭肉会发柴火 2用水洗掉多余的腌料，沥干水分，然后用厨房用纸尽可能擦干表面 将鸭油放入锅中融化，放入鸭腿中，放入烤箱，80 ~ 100度烘烤4 ~ 6小时左右，等鸭子腿筋断了，基本就没事了 3取出烤鸭腿，千万不要抬起脚杠，要完全夹出来！然后把鸭油洗干净，把清亮的部分倒在鸭腿里，完全盖好鸭腿，冷却后把盖子放在冰箱上，开始等很久~ ~ 4我放了大概10天才开始做饭。土豆提前切好蒸熟，西红柿洗净晾干，刷上橄榄油，撒上黑胡椒和盐，入烤箱，200度烤至生。 5然后把鸭腿从鸭油里取出，去掉多余的油脂，皮朝下煎，煎至两面金黄，然后翻过来，继续煎，一定要用小火！6蒸土豆，加少许蒜，炒至两面呈褐色，撒上百里香和黑胡椒，一只法式油封鸭就做好了~ ~

1.《油封大全 法式油封鸭的最正宗做法 法式油封鸭怎么做有营养》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《油封大全 法式油封鸭的最正宗做法 法式油封鸭怎么做有营养》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/guoji/2021-05-23/1721033.html