1、食材准备：韭菜、卤豆腐干、植物油、盐、辣皮子、鸡精。
2、韭菜洗净沥干水分，切段。
3、辣皮子泡泡洗净切末。
4、卤豆腐干切条。
5、热锅凉油，下辣皮子爆出香味。
6、加韭菜翻炒均匀。
7、加少许盐翻炒均匀。
8、加卤豆腐干翻炒均匀。
9、加鸡精。
10、翻炒均匀即可。
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