主料:扇贝6个;粉丝30g。调料:味精适量;葱适量;蒜适量;调和油适量;芝麻油适量。做法:

1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,取出贝肉,用牙签将贝肉的内脏剔出,将贝肉清洗干净。

2、准备好食材,葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。

3、将粉丝放在扇贝上,点火在炒勺里放入花生油和香油各半,将蒜蓉倒入油锅。

4、蒜蓉出锅,趁热将蒜蓉调味,放入耗油、味精,将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边。

5、点火,蒸锅里放入水,水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。

 

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