1、桂圆属于酸性食品。
2、干桂圆归属于寒湿食材，吃多了易上火，鲜桂圆每日吃十几个就可以了，嗓子有痰、大便干硬、阴虚火旺的人不适合吃桂圆，由于干桂圆带有糖份较高，鲜桂圆的糖份每一百克里边就带有六十五克盐，因此糖尿病患者吃桂圆以前，最好是测算一下摄糖量，并且孕妇不必吃桂圆，特别是在在孕早期，不然非常容易提升胎热、造成胃气、呕吐等难受病症，时间长了非常容易造成腹痛，比较严重的能够造成小产或是早产儿。
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