鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。
盆中放入称重好的麻薯粉。
加入60克清水。
加入20克玉米油。
加入25克鸡蛋液。
揉和在一起成面团。
用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。
加入5克左右的黑芝麻，揉均匀（面团很沾手，建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作）
将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。
烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色。
烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。
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