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大寒节气的特点和风俗 大寒节气知识点

文章主旨:大寒节气的特点和风俗可从本文找到详细的介绍,详情如下:

在民间有句俗语叫,大寒小寒冻成一团,大寒是二十四节气中的最后一个节气,同小寒一样,大寒的天气也是非常冷的,作为二十四节气之一,大寒也有自己的特点和风俗,下面我们就来看一下,大寒节气的特点和风俗是什么吧。

大寒节气的特点和风俗

一、大寒节气的特点

大寒节气最大的特点就是雨雪、大风和低温。大寒就是天气寒冷到了极点的意思,这个时候寒潮南下频繁,是中国部分地区最冷的时候,风大,低温,地面上的积雪长期不化,会出现冰天冻地,天寒地冻的严寒景象。

二、大寒节气的风俗

1.祭灶

大寒节气是二十四节气的最后一个节气,此时正值年末,全国各地的人们都开始忙着辞旧迎新,扫尘洁物,准备丰富多样的年货。人们送灶时,会在灶王爷像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、袜草。祭灶时,还要把关东糖用火融化开,涂在灶王爷的嘴上。

2.吃糯米

在我国南方的大部分地区,有大寒吃糯米的风俗,这项习俗虽听来简单,但却包含着前人们在生活中积累的生活经验,因为进人大寒天气十分寒冷,糯米是热量非常高的食物,有极佳的御寒功效。

3.买芝麻秸

大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸,因为芝麻开花节节高。除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意踩岁,同时以碎、岁谐音寓意岁岁平安,求得新年好口彩,这也使得大寒驱凶迎祥的节日氛围更加浓厚。

4.吃八宝饭

民间有大寒节气吃八宝饭的说法,八宝饭是用糯米熬制的。他们把糯米蒸熟,然后拌上糖、猪油、桂花,再倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

大寒时节由于天气达到了极致的寒冷,所以大寒的习俗大多都与低于严寒有关系。到了大寒,气温骤降,天寒地冻,所以人们出门工作的也就比较少了,正好也快要过年了,所以大家都会忙着置办年货,忙着辞旧迎新,大寒也有不少的传统食物可以吃,大家可以多吃一些,抵御严寒。

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