1.绿豆芽500克，韭菜200克，洋葱8克，酱油3毫升，醋3毫升，盐1克，鸡精0.5克.
2.做法：将豆芽洗净，沥干皮水，备用。
3.韭菜去黄叶，洗净，沥干表皮水分。
4.热锅热油，韭菜炒半分钟。
5.然后炒豆芽，边炒边加点水。
6.尽量把豆芽和韭菜炒均匀。
7.翻炒至豆芽半透明，加入酱油、醋、鸡精、盐、葱花。
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