辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法 拌蛤蜊的做法

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第一步

材料：蛤蜊500克，杭椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。调料：盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋半勺、辣椒油1勺。

第二步

蛤蜊加水，加一勺盐，浸泡1小时。

第三步

切小米椒圈。

第四步

杭娇切拳

第五步

蒜末。

第六步

将盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油、花椒圈、小米椒圈、蒜粉放入碗中。

第七步

将热油倒入碗中，搅拌均匀。

第八步

锅中烧开热水，倒入蛤蜊和料酒，煮2分钟，捞出装盘。

第九步

将准备好的酱汁浇在蛤蜊上。