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第一步

材料:五花肉200g,葱50g,青椒2个,红椒1个,蒜3瓣,姜1片,葱1根,盐1茶匙,豆瓣酱1茶匙,生抽1汤匙,生抽1茶匙,油适量。

第二步

五花肉洗净,切成条状备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

将洋葱切成片,放在一边。

第六步

大蒜切碎备用。

第七步

青椒切件。

第八步

红辣椒切块。

第九步

锅中烧开热水,五花肉焯水2分钟,捞出。

第十步

锅中倒入油,放入姜片和蒜粉翻炒至油热。

步骤11

加入豆瓣酱炒红油,加入五花肉翻炒均匀。

步骤12

然后倒入酱油,加入适量的水,小火炖8分钟。

第十三步

然后加入洋葱、青椒、红椒翻炒2分钟。

步骤14

接下来,加盐调味。

第十五步

最后撒上葱花。

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