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第一步
材料：2条冷冻秋刀鱼。调料：食用油5g，白醋5g，盐2g。
第二步
冷冻秋刀鱼解冻后，洗净擦干表面水分。在秋刀鱼身上抹上白醋，撒上盐腌制30分钟。
第三步
铺硅油纸，刷一层食用油，烤盘上铺上秋刀鱼。
第四步
烤箱预热230度，烤7分钟，取出翻面，再烤7分钟。
第五步
再烤7分钟。
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