本文的主要内容是解决鸡汤的做法问题，具体如下：
第一步：将鸡肉洗净。将山药去皮切块。生姜切片，洋葱切大块。
第二步：将水烧开，放入姜片和鸡丁，煮去血水，取出鸡肉放入冷水中。
第三步：重新加水，烧开，放入鸡肉煮20分钟，放入山药、香菇、枸杞，小火煮30分钟，撒盐、鸡精调味，装碗食用。
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