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1.将水倒入面粉中形成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；
2.姜、芹菜切碎，芹菜不挤水放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、食用油、花椒粉、酱油拌匀；
3.取出肉末，放在饺子皮上，先中间揉，再两边揉，把饺子煮熟。
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