鲜虾墨鱼蒸豆腐的做法 怎么做鲜虾墨鱼蒸豆腐 鱼豆腐蒸墨鱼的做法

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第一步

材料：虾仁80g、墨鱼80g、豆腐200g、香菜1根、精盐1勺、鸡精1勺、花椒油1勺、鸡蛋1个。

第二步

将欧芹切成段。

第三步

把鱼剁成糊状。

第四步

在乌贼膏中加入精盐、鸡精和半个蛋清，搅拌成鱼胶。

第五步

虾用精盐和半个蛋清稍微腌一下。

第六步

豆腐去掉硬边，切成块，在上面挖小洞。

第七步

将豆腐放入盘中，将墨鱼膏放入小洞，放入圆虾。

第八步

将放好的豆腐放入蒸锅蒸10分钟。

第九步

取出，倒入花椒油，撒上香菜。