醋姜猪脚汤怎么做 醋姜猪脚汤做法是什么 酸醋姜猪脚汤的做法大全

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第一步

材料：猪蹄200克，生姜30克，鸡蛋。三个辅料：白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、葱1根、酱油1茶匙。

第二步

猪脚洗净备用(提前让老板剁碎)。

第三步

大蒜切片。

第四步

将生姜切成大块。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳备用。

第七步

锅中加入清水，加入猪蹄、料酒焯一下，撇去浮沫捞出备用。

第八步

将八角、生姜、酱油、大蒜、白醋、猪蹄和适量的水加入砂锅中。大火烧开，转小火焖40分钟。

第九步

然后加入鸡蛋和蚝油，小火炖10分钟。

第十步

然后加盐调味。

步骤11

最后撒上葱花。