当前位置:首页 > 话题广场 > 文化专区 > 吃喝玩乐

花生怎么炒脆 花生炒的不脆怎么补救

步骤:

1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2~3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一。

2、将花生米捞出,铺开控干水分,最好晾至表面无水,以免炒时爆锅。

3、热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右。

4、接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下。

5、沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束。

6、要想长时间保持酥脆,关键就是要用高度白酒1瓶盖,轻轻浇在盘中的花生米上,要浇得均匀些,用喷雾瓶喷最好。

1.《花生怎么炒脆 花生炒的不脆怎么补救》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《花生怎么炒脆 花生炒的不脆怎么补救》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3127122.html

上一篇

回锅肉的家常做法 正宗回锅肉的做法步骤

下一篇

画框太重怎么挂墙 家里画框怎么挂

花生怎么炒脆 生花生如何炒脆

花生怎么炒脆 生花生如何炒脆

步骤:1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2~3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一。2、将花生米捞出,铺开控干水分,最好晾至表面无水,以免炒时爆锅。3、热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺...