炒盐菜的做法：
1、准备材料：盐菜２５０ｇ、油适量、盐适量、青尖椒适量、红米椒适量、小葱适量。
2、小葱、青尖椒、红米椒切段。
3、盐菜洗净切沫。
4、锅内放油后倒入辣椒炒香。
5、倒入小葱炒香。
6、倒入盐菜翻炒。
7、加适量的盐继续翻炒。
8、最后加入适量的水焖一下，水快焖干时起锅即可。
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