【内蒙古呼仑贝尔白酒】贵州酱香白酒口径队|中国白酒地图(内蒙古1)

贵州酱香白酒口径队|中国白酒地图(内蒙古1)。鹿春液，包头时态酒厂。清澈透明，酒味纯正，甜美，尾巴干净。酒道是60度。麦麸谷浓香的脂肪优质酒。蒙语“包头”是指鹿或鹿所在的地方，象征着兴旺，因此是酒名鹿春液。利用污泥库发酵，窖泥先培养丁、气酸菌，再做储藏室，以白芨为糖化发酵菌。工艺采用与蒸混合的传统酿造方法。

青城谷洲，呼和浩特酒厂。清澈透明，一开始酒香清澈，细腻有一点酱香，有灰和芝麻香，可以说是多香酒。酒道是60度。从1973年开始试制，1974年内蒙古轻工业局和科技局正式鉴定后，同意该酒基本达到地方优质酒的水平，填补了内蒙古自治区优质白酒的空白。

这种酒以优质的红紫苏为原料，熟糠、蒸混合，用白霉和生香酵母作为糖化发酵菌。工艺特点有分型再生发酵、低温储藏、慢蒸馏、掐尾、分级储存、精心混合等。完成的葡萄酒分析，酯中既有乙酸乙酯和乳酸乙酯，也有一定量的丁酸和己酸乙酯。

秀水镇谷酒，呼伦贝尔联盟扎兰屯制酒厂。酒液清澈，香气浓郁，纯净，甜美，凉爽，尾巴温顺，嘴里充满余香，回味悠长，是浓郁的香酒。酒道是60度。

这种酒以大梁为原料，使用曲曲、5种生香酵母作为糖化发酵剂。工艺上吸收了各名酒技术的长度、原料蒸、人工球储藏、长期发酵、分层蒸、质量酒采、分批存放、定期存放、合理混合、检测工厂。扎兰屯在鸭绿江的岸边，河水碧翠甘甜，酿成了酒。1978年被评为胡孟明州、黑龙江省优质酒。呼伦贝尔于1979年从黑龙江省划入内蒙古自治区。