文| WBO专栏作家Mya

昨天的文章主要集中在货架访问原则上,今天我想和大家分享更多的展示技术。

如何升级展示技术,提高销量?搜索

商品陈列除了货架上还有别的方法吗?逛超市的时候注意一下,就会发现这个问题的答案太丰富了。大型卖场可以看到的商品陈列种类包括货架陈列、侧面货架陈列、堆陈列、橱窗美景陈列、岛屿陈列、机会角陈列、收银台前的小货架陈列、墙面陈列、块状陈列、插入式陈列、投卖陈列、箱子陈列等。

你不觉得有点傻吗?其实我也有点懵。根据葡萄酒店面积(小于50平方)进行规划。到目前为止,我们使用最多的只是其中的几个。如果你的店很大,当然使用的陈列种类也会更多。但是实际上,店铺越大,成本越高,意味着风险越高。

一开始我们做的展览是普通货架陈列、墙面陈列、堆陈列、箱子陈列。之后走遍香港,去了wineshop之后,在香港的Enoteka和Watson(Watson),橱窗美景、收银台陈列、投卖展示也值得学习,他们的扎堆方式也更加时尚美丽。(威廉莎士比亚,温德夏,读书,销售,销售,销售,销售,销售。)

所以香港回归后,我们对店内的陈列进行了大规模调整,店内不仅看起来更整洁,连销售也上涨了20%左右。

橱窗美珍:请让展览充分吸引人。

橱窗美景是指在门脸玻璃上展示。事实上,橱窗美珍看得最多的是时装类店铺。很多消费者可以通过橱窗展示大致知道商店的风格是否喜欢。(威廉莎士比亚、橱窗、橱窗、橱窗、橱窗、橱窗)

我们购物的时候总是笑windowsshopping。橱窗不仅有助于提高认识度,还有助于宣传。除了陈列的吸引力,让消费者被橱窗吸引,在这有限的几分钟里,你可以在这里展示你想给他看的最重要的信息。比如促销信息,活动信息。

有专门的美珍公司,但费用很高。橱窗美景,在选择门前时要考虑宽敞的门头。

堆砌显示:要创造出充满葡萄酒的感觉。

堆显示,一般是堆显示促销或主推商品,在大型商场可以看到很多,每做一次庆典日,麦德龙都会准备100个左右的商品,用商品堆成一堆方形。(威廉莎士比亚,坦普林,商品名言)。(莎士比亚,坦普林,商品名言)这么高的存货,对小店来说有点可怕,但堆积起来的东西不是非得这样打。(威廉莎士比亚,泰姆派斯特,存货,存货,存货,存货,存货)

我们可以用空箱子垫底,堆半人高,在最上面放酒就行了。堆必须表现出满满一堆装船的感觉,把酒瓶堆到高于酒盒边缘的状态,才有购买欲望(见下图)。摆在假人上的商品一定是销售主力-周秋的促销商品。

货架显示屏:尝试搭配“卖得不好的畅销书”。

好的葡萄酒货架陈列肯定逻辑清晰,有指示,不要禁止顾客看起来仍然起雾。(莎士比亚)。

做这个后,请尝试强弱组合。上一句(WHO)谈到了黄金分割线。卖场形成自己的畅销明星产品时,将畅销商品集团(销售额前30%的商品集团)分散,而不是集中部署,插入其他新产品或弱势商品,引起了顾客的关注。卖场在2006年有过中级明星长。因为需要快速的动态销售,所以可以放在黄金位置,和畅销产品放在一起。每当向顾客介绍酒的时候,就可以方便地推荐这种新产品。强调比畅销产品更好的性价比,购买率达90%。

如果没有摆在这么好的位置上,把顾客拉到角落介绍,顾客们恐怕也不能相信它比畅销产品好。(莎士比亚)。

货架和收银台:促销品和特卖品很重要

上图中间的置物架有为了充分利用场地空间而陈列的置物架,也可以用来展示重点、促销商品。但是我们面积有限,还没有尝试过这种展示。

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收银台前小货架陈列

超市大卖场的收银台前经常会放置一些小物件例如口香糖之类的,这个经验放到葡萄酒实体店的收银台完全可以使用。可以在收银台处放置一些促销特卖酒,小瓶酒,或者买赠产品。我在香港enoteca(爱诺特卡)看到他们便是在收银台放置了一些last bottles特卖。收银台区域虽然重要,但空间有限,所以放在此处的产品选择很重要。收银员的话术培训也很重要。

比如:买赠——买满188元赠送红酒杯一个,您再购买20元的商品即可获得赠品。您需要带一只这种智利的小支红酒吗?

节日舞台陈列

相信没多少实体店用得上这些夸张的舞台陈列,除非是超市,地方够大。但每逢节日,店内还是要营造出一些节日气氛的。打不出大的舞台,那就来个小的,或者把小型堆头上加一起节日饰品装潢一番。总之逢年过节要有气氛~

抛售陈列:给顾客营造低价抢购的感觉

在enoteca(爱诺特卡)看到用篮子装葡萄酒,就像菜篮子一样,给客户低价抛售的感觉就出来了。如果堆得再乱一点,就更有低价抢购的感觉,但是否需要这种效果,还需要结合品牌形象和实际操作而定。夏季的时候,我们增加了一些进口啤酒辅助销售稳定客户,但啤酒的保质期太短,到了季末的时候,便学习抛售陈列,把这些临期啤酒堆在一个木箱里,写上促销标语,效果还是挺不错的。如果放在收银台应该更佳。

不管是哪种陈列方式,千万要记住,有陈列的地方,就要有价格标签和促销标识。就算同一只酒重复出样陈列了几个地方,每一个地方都要有标签,因为顾客不如你熟悉你的产品。

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