小白菜炖粉条的家常做法

  回锅肉煮好切成条状,葱姜蒜以及干辣椒切好,粉条放到开水中煮软备用,再将小白菜洗干净切段,再另一个碗里用生抽、盐、水调成汁,等油热后加入花椒、葱姜蒜等调味料,依次倒入五花肉、小白菜、粉条,翻炒均匀即可出锅。

  准备食材:小白菜、粉条、回锅肉、葱姜蒜、辣椒、生抽等

  1、首先将回锅肉煮好,切成条状,然后将葱姜蒜以及干辣椒切好备用,粉条放到开水中煮软,捞出来加一勺热水放在碗里。

  2、小白菜清洗干净,切成段,放在开火锅里面烫个十几秒左右后捞出来,另取一个碗,在里面加入盐和生抽、少量水调成汁。

  3、锅里倒油,烧热后放入花椒、葱姜蒜以及红辣椒爆香,倒入五花肉炒出里面的油,接着将小白菜倒进去,不停翻炒,最后倒进粉条和调好的汁再次翻炒均匀即可。

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