储存酒是白酒界热度很高的话题,为什么要储存酒?简单来说就是好吃值钱!

早些时候人们对白酒还没有这么狂热,毕竟酒生来就是让人喝的,但是随着社会的不断发展,白酒慢慢被赋予了特殊的意义。社交、助兴、收藏、投资等。

而且,近几年来,人们一直在说,老酒不仅节空时间大,而且太阳越长,白酒就越能获得口感和质量的飞跃。这种看法暂且不说真假吧。但是从市长/市场反响来看,老酒确实受到消费者的热烈追捧。

但是,这种酒始终属于稀缺品,所以一瓶品位好的旧酒成了酒友互相追逐的紧身物品。为此,家里专门建了存放酒的房间或仓库,根据自己的喜好买了喜欢的白酒来保管,目的是多年后拿出来品尝或兑现。

主意不错,但你要保管的酒一定要选好。不要做人傻钱多的样子。如果是酒瓶,就回家吧。也许你不心疼钱,但你这样保管酒终究是浪费时间。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,金钱)稍微了解白酒知识的人都知道白酒这个东西喝的时候很讲究,储存的时候也有很多门道。什么都可以储存,什么酒都不能储存,你都知道吗?(莎士比亚)。

香酒,调制的酒不能保存

所谓香酒、调制酒其实是“酒精酒”,也叫“新工艺白酒”,这种酒以前也是白酒的种类,但今年6月新实施后不能算是白酒。反而被归类为“配制酒”、“香酒”。

这种酒按照国家标准来,可以正常饮用。

这种酒与纯阳白酒相比,制造成本低,质量低,口感低。(这里和“优质纯扬州”相比,不是不能喝。)正是因为这个原因,使用了食用香精和食用酒精。因为这种添加剂可以很好地提高产品的口感。

但是问题是,如果添加了这种添加剂,酒就不能长期存放。否则,随着时间的推移,可能会出现“下降度”、“变淡”等情况。这种酒放5 ~ 10年也不会有太大的升值空间。大部分时间都放在家里装腔作势。

假老酒,旧假酒不能保存

这两种酒都是假酒,但有很大差异。第一种是假酒贩子为了获得高额利益而专门制作的“老酒”。骗子先高价买下真正的旧酒瓶,然后注入假酒。最后,经过特殊工艺,瓶盖、商标、包装与真正的旧酒完全一样

老假酒简单地说就是放了很多年的假酒。这种酒的年份是真的,但从诞生的那一刻开始,不管是瓶子还是酒都是赝品。所以,如果把这酒放在家里很久,那总是假酒,唯一有价值的可能是那一年。(莎士比亚)。

如果真的想存好几瓶烧酒,通过官方渠道(如茅台和五粮液)买好东西是有规律的。他们的知名度和升值是空的。(莎士比亚)。

间全国人民都知道,特别是茅台这种硬通货,只要你买的不是假酒,想让它贬值都很难。

要是单纯为了喝两口老酒的陈香味,那么完全可以选择一些用年份老酒勾调的性价比产品,例如近段时间一直很受欢迎的“国康1935”和“潭酒金酱”这两款酒都是用10年基酒勾调,所以都具有非常饱满的陈香味。

国康1935是一款非常有特色的小众品牌,虽说名气不是很大,但从品质上来讲,这款酒绝对达到了高端酱酒的水准。不管是工艺、原料、水源都有很大的讲究。而且所有的新酒都要陈储3年或3年以上,最后再勾调、灌装、销售。

潭酒金酱是潭酒系列的中端产品,个人感觉是性价比最高的一款,此酒也是新酒陈储3年,后再用10年基酒勾调,从大的方面来看和国康1935差不多,但口感上还是有一点点差别的,金酱的酱味稍微能淡一点点,但整体口感还是很不错的。

因为这两款酒勾调用的都是老基酒,所以直接饮用也能尝到老酒的魅力,如果再多放个3-5年也没有问题!说不定口感还会更好。本文分享的内容就到这里。

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