【新旧动能白酒】插上“智慧”翅膀，花冠想成为泸州的“棺材”？

1000亿的浪潮与花冠携手合作，对泸州有什么影响？

2018年，云计算、区块链、大数据成为话题。这些会对主流产业产生什么影响？智慧酿造到底是诙谐还是变革？

1月17日，浪潮集团和华冠集团酿酒股份有限公司在质量链共建、智能企业建设、企业文化、电商大数据等方面签署了“优势互补、共同发展、长期合作、实现共赢”原则下开展深入合作的战略合作协议。

活动现场，浪潮集团副总裁彭松涛和华冠集团副总经理安信玲代表双方签署了战略合作协议。

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品质，吕酒死于制作活化的“模型”。

在中国白酒史上，山东白酒经历了辉煌和没落。20世纪90年代，山东白酒一度登上央视封面王，商品销售和利得税实现均稳坐全国第一椅，但在全国白酒行业残酷竞争、无序的情况下，山东白酒工业出现了生产下降、销售萎缩、利润下降的严峻形势。

连续多年效果下降后。从2003年开始，山东白酒行业利润呈逐年下降趋势，行业利润总额同比增长171.45%，继续保持高速增长势头，呈现山东白酒辉煌的希望。

为了振兴山东白酒，山东省主管部门、山东省白酒工业协会等出台了引导白酒企业的措施，企业也密切关注白酒的质量，调整产品结构进行应对。为了促进山东白酒的发展，山东省委省政府提出了“振兴楼主计划”。其中，华冠是“培育两个主营收入超过100亿的全国白酒领袖品牌”之一，拥有全国白酒行业内令人羡慕的雄厚技术力量和先进生产设备，是山东最大的优质白酒储存基地之一。

浪潮集团是中国领先的云计算、大数据服务商，服务器销量中国第一，全球第三，浪潮云占据中国政务市场份额第一，为141个省市提供云服务，2018年销售额超过1000亿。据现场与会者介绍，据微葡萄酒记者透露，中国第一家BBM是浪潮集团R & amp是d生产的。

一个是山东白酒企业的隐形冠军，一个是中国IT互联网的热潮，双方的合作必将为泸州高质量发展提供新的“模式”。

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用“智慧”打开花冠“云模式”

据微葡萄酒记者现场报道，今后双方将以质量链为基础，整合华冠集团供应链整条链的质量要素，实现华冠集团产品业务上链条和质量数据的可视化，提高产品质量。此外，双方将加强信息化方面的合作，在质量链平台的基础上，利用浪潮云计算、大数据等技术构建“智能花冠”，帮助企业实现精准营销和智能营销。

据悉，质量链由中国检测监测学会和浪潮集团共同打造，以提高产品质量为核心，以QBBSS全过程质量支持系统为中心，运用云计算、区块链、大数据、人工智能等先进技术手段，融合政府、企业、检测服务机构、消费者等组织，形成从生产到消费的全生命周期要素质量闭环。

华冠集团鲁雅乡事业部孙总经理表示，此次浪潮集团将免费为华冠集团提供服务。

，目前导入的系统是质量链，通过质量链可以进行产品追踪溯源，比如生产基地，酒体成分、年份等信息，让消费者清清楚楚消费，明明白白喝酒。他还表示，以后还会导入营销链，把每个地区的经销商信息、消费群体信息都会导入进去，经销商通过扫码进入平台后可以拿到返利，消费者进入平台可以领取红包，通过这种形式一方面增强了厂家与商家、厂家与消费者之间的互动和沟通，另一方面也可以防止窜货、追踪溯源，一举多得。

会上，浪潮集团执行总裁王柏华表示，山东是中国酒文化的发源地，花冠集团是优秀鲁酒企业代表，质量链作为本次合作重点，将在花冠品牌建设、产品质量提升等方面发挥重要作用。

花冠集团总经理冯震认为，浪潮集团作为中国本土综合实力最强的大型IT企业之一，此次花冠集团与浪潮集团达成战略合作，从质量链共建、智慧企业打造等多方面着手，实现产品从原材料到原酒再到调制进而到包装等环节的可追溯性以及基于云计算、大数据的精准营销和智慧管理，必将进一步提升产品品质和企业营销、管理能力，配合新旧动能转换，达到高质量发展的目的。

此外，记者注意到，在鲁雅香品鉴会期间，花冠集团花之冠销售公司常务副总黄枫透露“鲁雅香”将很快成为国家香型——中国白酒第十三大香型。

值得一提的是，现场经销商告诉记者2018年花冠白酒业务实现了两位数增长，花之冠·鲁雅香也初具规模，2019年发展劲头会更足。

正如，山东省品牌建设促进会专家委员会主任、山东省质量技术监督局原副局长谷源强在致辞中所表示，在如今的互联网时代，如何不断提高产品质量，提升企业品牌形象，需要多方不断努力探索解决。作为权威的第三方全要素质量数据公共服务平台，质量链和花冠的合作一定能够为后续的企业起到示范性样板作用。

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