【红酒与大虾】醉香红酒烩大虾的做法步骤

虾经过油炸，外表是金黄色的，商品葡萄酒的甜美、芳香、不油腻、柔软、甜美、汤汁浓郁、芳香。

醉香红酒烩大虾的做法步骤

1. 将虾由背部剪开去除虾线后备用。

2. 洋葱切丝备用。

3. 锅中倒入油烧热后，将虾放入油锅中炸熟，然后捞出沥油备用。*或用沸水将虾烫至半熟，沥水备用。

4. 炒锅烧热后在锅中放入黄油块，待黄油块熔化后放出洋葱翻炒煸香。

5. 然后放入竹节虾继续翻炒，同时倒入红酒、盐及少许的糖调味

6. 待葡萄酒酒中的酒精蒸发后放少许的鸡精提鲜味即可。

小贴士

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