【吉林产的红酒】鸭绿江畔万亩山葡萄酿特色冰酒 中国味道香飘海外

中信网吉林新闻12月11日电(孙朴渊柴嘉权)近世美时，吉林、吉安、鸭绿江河谷的山葡萄进入了最佳采集期，这种耐寒山葡萄是当地特产冰酒的优质原料。

如今，这处中国特有的冰葡萄酒产地已是名声在外，吸引海内外人士寻着“酒香”到访，甚至投资建厂。

集安市位于北纬40°—43°之间，与法国著名葡萄酒产地罗纳河谷处于同一纬度，同属世界葡萄酒黄金生产带。原产于中国东北的山葡萄是世界上最抗寒的葡萄种类，目前集安鸭绿江河谷的山葡萄种植面积已发展到2万多亩。

虽然已是寒冬时节，鸭绿江畔的葡萄园依旧有大量参观游客。在树上自然挂果至冰冻的山葡萄，经过180多天的日照脱水浓缩，口感甘甜。

集安市市长杨文慧介绍，当地始终高度重视葡萄产业发展，并与中国农科院特产研究所、中国农业大学长期保持紧密合作，全力推进山葡萄栽培和酿酒技术的研究、示范和推广。“目前，全市葡萄酒生产企业达到20户、葡萄酒庄9家，集安产区生产的冰葡萄酒以其颜色鲜润、醇香浓郁、清新甘甜的品质，在世界上独树一帜。”

据悉，集安山葡萄种植历史有40余年，果实中的白藜芦醇、原花青素等生物活性成份含量较高，酿造出的冰葡萄酒是真正的“中国味道”。

“意大利没有这种冰葡萄酒，口感非常好，品质非常高。”来自意大利的帝齐亚纳·利帕里在品尝了当地的冰葡萄酒后对记者说。

独特的“中国味道”也让集安产区生产的冰葡萄酒斩获品醇客世界葡萄酒大赛铂金奖、比利时布鲁塞尔葡萄酒大赛金奖等中外专业大奖30余个，集安作为顶级冰酒产区的概念越来越受到业界的认可。

集安鸭绿江河谷山葡萄酒研发中心主任孙延锋表示，俄罗斯和东亚地区的一些国家市场都对中国冰酒十分认可，目前已有一些国家的企业与集安进行了对接，集安冰葡萄酒将在不远的将来批量出口。(完)

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中新网·吉林

记者：孙博妍　柴家权

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