葡萄酒市场很热
还不成熟。
一方面,很多企业为了最大限度地提高利润,
冒着危险进行非法行为。
另一方面,消费者还没有掌握足够的葡萄酒知识,品控还处于初级阶段,不具备鉴别能力。
那么,如何才能选到一瓶喝了会健康的好葡萄酒呢?
所谓“ 知己知彼,百战百殆 ”
想要挑到一名原装正品进口好酒(至少不要是假酒),首先得了解那些个别违法商家的伎俩,并掌握必要的鉴别手段。本文通过各种案例为你防火防盗防假酒!
1. 那些令人哭笑不得的葡萄酒造假案例,
你被忽悠过吗?
► 案例① 生产地和灌装地脱离
点评:
第一,Sanglovese是意大利种植面积最广的葡萄品种,但Puglia这个产区偏偏是没有种这种葡萄的。生产地和灌装地脱离,这一看就是忽悠。
第二,真正意大利原装进口葡萄酒上面会有 IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA的标识,表明这个酒是自己种葡萄、自己酿造、自己灌装。
当然也有一种人,他不种葡萄但很会酿酒。他把别人的葡萄买来自己酿酒也可以,但一定会在酒标上标明“Bought in”,讲清楚葡萄是从哪里买来的。可是,上面这瓶酒只有一个“PRODUCT OF ITALY”。
► 案例② 拼写错误
点评:
路易卡丹黑比诺干红,黑比诺法文单词应该是Pinot Noir,错写成了Piont Noir。哈哈,暴露了!
点评:
贝露酒庄(Chateau Cote de Baleau),Chateau错写成ghateau,Cote de Baleau错写成gote de Baleau。如果标签写错了,直接判定是假货,没什么好讲的。
► 案例③ 不符合法律规定
点评:
按照法律规定,葡萄酒如果酿造过程中添加的二氧化硫1升中超过10毫克,酒标上必须标明。如果不写,就要标另外一个东西:有机。两者必具其一。如果两者都没有,那就是假货。
点评:
没有原酒庄灌装标,没有二氧化硫标注。不仅如此,上面标了四个葡萄品种:歌海娜、梅洛、赤霞珠、西拉子,比例是50:20:20:10。
这一看就是假货,为什么?
波尔多产区,
第一和第四个品种都没有种植。
► 案例④ 前后信息不搭
点评:
拉菲庄园原酒进口,这也是假的。
第一,“大S”生产许可标志,标明这是中国生产的;
第二,条形码暴露了秘密。
EAN商品条形码一共13位数,一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。商品条形码中的前缀码是用来标识国家或地区的代码,69代表中国大陆。看看酒标上,前缀码是69。
点评:
采摘年份是2010年,灌装日期是2010年5月16日,那时候葡萄还没成熟哪,更何况酿造到灌装尚需时日。这酒还没喝,我已经醉了!
2. 那么我们可以做什么呢,来看看一段这种酒是
如何骗到大家的?
► 手法① 擦边球、偷换概念
你见过橡木桶干红吗?
什么叫精选橡木桶直供酒?
他们说的法国橡木桶直供和橡木桶干红,有两个意思:
第一个是误导大家这个酒用橡木桶陈酿,因为大家都以为进个橡木桶的酒都是好酒;
第二个是说出了他们的真相,就是直接把酒液一桶桶地拉到中国来分装,他们进口的是葡萄酒酒液。
► 手法② “ 我查查 ”扫一扫价格
这招也是必杀技哦!
“我查查”到底是什么东东?
大概就是装一个我查查APP,然后对准商品的条形码一扫,就能扫出这个商品的“价格”,是不是很神奇!再看看下面的报道:
► 手法③ 让消费者觉得这种酒好喝
醒酒30-60分钟,最佳温度在5-25度?
这里可以告诉大家,醒酒可以达到两种目的,好的酒醒酒后会让酒表现得更好,差的酒醒酒后,同样也会让酒变得口感更“好”。
这就是为什么他们一瓶十来块钱的酒也会建议你醒酒30-60分钟的原因之一,让你醒酒那么久的第二个原因就是想误导你,因为好的酒一般的醒酒时间相对比较长。其实一般的餐酒不用怎么醒酒,可以直接喝。
为了证明他们家的酒是真的,
还会以退为进:
说了那么多
一是想告诉大家
酒是喝入肚子里的东西
还是认真点好。
二是无良商家能偏偏在葡萄酒精选里能如此猖狂的原因,还是大家对葡萄酒文化知识认识不深,连最基本的常识都不清楚。
葡萄酒网就想让更多的人了解到真正的葡萄酒文化,不用你去爱上葡萄酒,但为了自己健康,至少得懂一点。
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