葡萄酒不仅可以搭配食物、家常菜和各种西餐中餐,当然.而且你不知道的是,葡萄酒可以配很多零食。用这款爱杯技术开发的最新家用保鲜分选机用户最有体会。(大卫亚设)。

随时一杯定制定量的分杯酒,没西餐怎么办?做菜很麻烦,没关系,随便看看家里有什么零食,拿出来,搭配葡萄酒喝起来。是的,葡萄酒就是这么的刻意与随意兼并着,掌握好这个搭配规则,你随时都可以把葡萄酒喝出新高度。

油炸类以及膨化食品

膨化食品你懂的,各种口味的薯片、薯条、妙脆角、虾片,随便哪里都可以买到,总能选到喜欢的。韩国炸鸡没了,就点肯德基,后半夜3点那场,真的很饿,提前屯个披萨也不错,管饱。

夏天绝对是最适合喝起泡酒的季节,干型起泡酒因为富含果酸,喝起来有一定酸度,所以特别适合搭配一些油炸类型的零食,可以降低酸度,还解腻。冰镇以后喝,口感绝对不输冰啤。

烤串、鸭脖

烤串、鸭脖是大多数人的最爱,偶尔放肆一次,吃个过瘾才最舒坦。不管在酒吧还是在家,都可以叫一份烤串,鸭脖最好买新鲜的,不要买那种零食一样包好的,口感差太远。

搭配又麻又辣的食物,一点甜甜的口感,更解辣。半干或者微甜的起泡酒大多有花香、水蜜桃、热带水果的香味,如果只是想当成有酒精的汽水喝,甜白起泡酒喝的不仅仅是甜味,而是葡萄成熟过程中酸度与甜度可以达到的最佳平衡点,因为酸度适宜才能使整款酒喝起来顺口不腻。

巧克力

通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错,而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食,那就用一款冰爽HOLLYDENE来与巧克力(饼干、糖果等亦佳)作伴吧。

糖霜甜甜圈

万恶的深渊,不过偶尔吃还好吧。用HOLLYDENE-赛美蓉干白葡萄酒佐以甜甜圈,干白葡萄酒除了去油,还能把甜腻感降低,将其余美味完整呈现在你的口腔当中。

坚 果

腰果、开心果、核桃大家都吃过很多,但是说到红酒搭配上,可怕的是这些坚果也有很多制作方法:烤,包糖衣,包盐,等等,给搭配又带来了很大的困难。以下给大家推荐几款搭配:

1). 糖衣核桃:甜酒;

2). 美国山核桃(两头尖的那种):酒体较轻的红酒;

3). 烤制坚果:丰满的红酒,可以选择与牛排搭配的红酒;

4). 腰果和开心果:酒体较轻较清爽的酒。

芥末青豆

配着红酒佐以这种青豆,能使葡萄酒中“隐蔽”的风味更加明显。

奶酪

葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配!中国消费者可去进口商品店中找到自己最喜欢的奶酪种类,再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业和用心了。

水果与浆果

一般情况下,干果或者新鲜的水果都可以较好地与葡萄酒进行搭配,比如无花果、芒果、菠萝等。这个时候,一款甜度稍高的香槟(Champagne)或者白起泡酒都是很好的选择。此外,你也可以选择一些酒体相对没有那么饱满的红葡萄酒进行搭配,比如博若莱(Beaujolais)红葡萄酒或者基安帝(Chianti)红葡萄酒。

草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。

墨西哥胡椒培根卷

好吧,这菜不常见。菜如其名,这道小吃固然会具有辛辣浓郁的风味,比较适合搭配饱满强劲的赤霞珠红葡萄酒。这是因为赤霞珠能够衬托出培根的风味,并能降低胡椒的浓郁度及刺激程度。看来,“门当户对”在餐饮搭配中也是不无道理的。

新鲜烤面包

饥肠辘辘的时候,没有什么比来一块香脆可口的新鲜烤面包更让人精神振奋了!总的来说,烤面包比较容易搭配,一般的干红或者干白都可以尝试。但是要注意避开甜酒或者起泡酒这些雷区,这是因为以上这些葡萄酒会掩盖掉烤面包本身的香气和风味。

怎么样?是不是很丰富?get起来,当然,我更相信你家里此刻最缺的一定不是零食,而是一款家用保鲜分杯机。随时喝,定量喝,替您节制,健康与时尚同时享有。没事,爱杯保鲜商用机在上海随处可见,你可以去体验一下,交友、喝酒、玩转互联网,等你来嗨!

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