辽宁省被称为“辽”,古代被称为“奉天省”,是中华人民共和国的省级行政区,省会沈阳。辽宁是东北传统白酒消费大省,位于东北三省,酒文化具有浓厚的东北地区特色。但是又位于华北地区的边缘,其酒文化深受华北地区的影响。没有全国知名的产品,但也有当地文化的产品。现在再来了解一下六年级时图鉴系列5——辽宁白酒。你认为哪个更好吃?

锦州曲酒,浓香型由辽宁省大连市锦州酒厂生产,以优质东北红高粱为原料,蒸,与四秋操作法混合,酒液透明,香气浓郁,入口柔软。

老龙口,泸州风味,辽宁省沈阳市大同区特产,中国国家地理标志产品。老龙口酒窖经过数百年的驯化后,丰富了真菌、酵母等多种微生物,为酿造提供了芳香的前体,形成了“浓郁的酱尾、柔软柔软”的独特风格。卢龙区品牌被授予“中华老字号”称号。

以辽海老仓、又名大连老仓、香丰型、辽宁大连酒厂、优质东北高粱等为调制原料。以面筋为主,以大谷为次要糖化发酵剂,采用茅台香型,与茅台工艺不同,经过原料选择、合理的材料、精细的操作、严格的管理、强化老熟、科学混合等工艺酿造而成。老窖酒具有酱香型白酒的典型风格。

以凌川白酒、酱香型、辽宁省锦州市名山、高粱为原料,

灵塔白酒,浓香型,辽宁省朝阳县柳城镇特产,中国国家地理标志产品。以高粱为原料,稻壳为辅料,麦麸谷和固体酸酯酵母为糖化发酵剂,400多年来熟纯,棉单纯与酒协调,余韵清爽。

获得9入口、辽宁葫芦岛、浓香型、东北红高粱、玉米、大麦、小麦、全国优质白酒知名信用品牌、辽宁省著名商标。

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望儿山,辽宁营口,浓香型,辽宁省知名商标,望儿山酒专家誉为“一口三香”:前浓中清后酱,浓之香、清之艳、酱之醇、技艺独特。不知道喝过这酒的哥们是否有这样的感觉呢?

村井坊,辽宁北票,浓香型,采用优质大米、糯米、高粱、小麦、玉米、豌豆、水等经控温发酵工艺窖藏储存而成;口感醇和柔顺,入口绵长,回味甘甜,后尾干净,余味爽口。

道光廿五,辽宁锦州,兼香型, 根据一种产自清朝道光年间并出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物(这是我国目前唯一的液体文物)而定名的。以红高粱、薏米、小麦、豌豆、稗谷为主要原料,酒体清香爽口,无草药苦味,芳香浓郁、微甜。

三沟,辽宁阜新,浓香型(三沟有“清香型 ”、“浓香型”、“营养型”和“ 兼香型 ”四大系列白酒),以优良的水质和酿酒工艺闻名遐迩,产品一直被誉为阜新特产,曾被国家商标总局认定为中国驰名商标。

千山, 名为辽阳烧酒,辽宁辽阳,浓香型, 优质 高粱 为原料,用河内白曲和生母酵母为糖化发酵剂, 酒质酱香醇厚,醇甜柔和,回味悠长,余香绵绵,被誉为具有典型高粱麸曲白酒的风味。

铁刹山,辽宁本溪,兼香型,1995年被评为辽宁省十大名酒之一。以优质高粱、小麦为原料,用传统工艺与现代技术相结合酿制而成,具有酒质清澈透明、窖香浓烈、醇厚绵甜、回味悠长的特点。

凤城老窖,辽宁凤城,酱香型,有“辽东第一名酒”之称,以东北优质高粱为主要原料,采用传统堆积工艺与现代科技手段相结合的生产技术,以麸曲酱香,口感纯正著称。

抚顺白酒,辽宁抚顺,浓香型。

绥中特酿,辽宁绥中,酱香型

小六我就整理到这里了,因为小六是白酒爱好者、茅台镇酱酒人,身边有全国各地的酒友,这些都是酒友与小六交流时候提到辽宁当地的一些知名白酒,或者不是很全面,要是大家知道还有更多白酒的话,大家可以在下方补充出来,把自己家乡的美酒传播出来,这些美酒中,大家觉得哪个更加好喝呢?这上面有没有你家乡的呢,大家在下方一起为自己家乡的美酒加油吧!

作者:小六

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