迎来秋天,第一次下大雪,用“一夜入秋”来形容是不为过的。人都冷得冰凉冰凉,那老酒呢?

很多老葡萄酒新玩家会担心:

酒瓶会不会冻裂?

酒不会冻吗?

酒标冻得很脆,摸起来不会破吗?

今天笔者将带你分析一下秋天该如何保存古老的酒。

首先,酒精的冰点是-117,60度白酒要在-80左右才能结冰。如果你的酒窖不在北极,就不必担心酒结冰。我不相信你能买到一瓶便宜的高白酒。请放在冰箱里试试。

第二,正规酒厂的定制酒瓶都有严格的质量保证,一般不冻不裂,不那么脆弱,但也不要放在冷不热的环境中。

最后,旧酒单由于年代久远,本身已经很脆弱,长期放在严酷的环境中会对酒单造成很大的损害,所以最好放在室内保管。(大卫亚设,北方探索)但是不要离热源太近。你知道的。

保存老酒的最好方法是避免阳光直射,自然地放在阴凉通风的地方。如果对酒精的要求更高,就对特定位置采取强化保护措施。

例如,可以用热收缩膜和热风枪封酒本身,在瓶颈处可以用牙签打两个洞。因为旧酒的挥发是不可避免的,如果完全封锁,挥发的气体会慢慢腐蚀酒标。

然后找个合适的地方保管就行了。这段时间要注意观察老酒的变化。如果储存环境改变,对老品商的影响是巨大的。

好吧,给我点兴趣,以后会有更多的老收集酒的知识~

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