【红酒忘在车里了今天高温怎么办】汽车的后备厢能存放葡萄酒吗？

葡萄酒是一种非常精细的酒精饮料，对储存环境的要求相当苛刻。

那么对于经常出门在外应酬的朋友而言，葡萄酒是否能放入车的后箱？这样有个应酬取也方便。在此小编想说的是千万不要将葡萄酒放在后备厢，尤其在夏季，车后箱会成为葡萄酒的隐形杀手……

后备厢不能存放主要有以下几大原因：

1、葡萄酒和其他酒精饮料不一样，葡萄酒是有生命的液体，需要一个洁净的环境来进行“自由呼吸”，当将葡萄酒放入后车箱这种空气不流通的封闭环境里面，葡萄酒的“自由呼吸”就变得没有保障，从而影响葡萄酒的品质。

2、汽车在行驶过程中，会有颠簸与震动。颠簸与震动使葡萄酒中的沉淀物不稳定影响葡萄酒的口感。而且颠簸与震动会导致葡萄酒中的酚类物质加速氧化和蒸发，使其不能安静熟成，好酒变成劣质酒。

3、保存葡萄酒的标准湿度一般是70%以上，这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处在最佳状态，当温度不够会导致瓶塞干裂，使额外氧气与葡萄酒产生氧化现象，加速葡萄酒的老化。相反会破坏酒标，也会造成多余的氧化现象。

4、对于葡萄酒来说，温度是无形杀手，温度达到28度时，软木塞会破坏，氧气会通过瓶口缝隙进入酒瓶中。如果温度超过30℃，不到18个小时，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色会变成棕色。如果气温高达39℃时，这种损害会在6小时后发生！汽车后备厢的温度高，特别是进入夏季后，温度能高达4、50度。所以炎热的天气，不要将葡萄酒放入车后箱只图一时之便。在如此高温下存放葡萄酒，并不需要太长时间，葡萄酒随即会出现各种问题，例如氧化、出现酱油味等问题。

看了上面的分析，大家应该明白汽车的后备厢是用于存放葡萄酒……