我国白酒的种类有很多种,有经久不衰的名酒和辉煌一时被时代淘汰的酒。今天,总编辑向大家讲述了中国八大名酒之一的江苏这种酒,现在不仅名声不如以前,在当地喝的人也很少。这就是两河大曲。
说到洋河的产品,老酒友们肯定很熟悉。下属的天蓝色、梦蓝现在也很受欢迎,但一度最具代表性的两河大曲逐渐被遗忘。
“洋河大曲”产自江苏省射阳县,是用当地“美人川”的水酿造的,诗人称赞“洋河美人川”、“船主船主”。洋河大曲有300多年的历史,在历史上非常有名,被称为“国公主”。洋河大谷属于浓郁的香型大谷酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成,具有香气浓郁、醇香、调和柔和、甜美等特点。
两河大曲多次获得“国际名酒”,并与五谷液、茅台等一起入选中国八大名酒行列。上个世纪两河大曲呈现出供不应求的状态,一度崭露头角,究竟是如何造成今天的局面的?
1.内忧外汇
到了2000年左右,洋河酒厂机制仍然处于陈旧状态,旗下只有一个洋河大曲代表酒,一度经营有困难,导致很多职工离职。(威廉莎士比亚、坦普林、工作)。此时,与洋河大谷一起进行浓香型白酒的五粮液等名酒都在奇妙地发展,市长/市场竞争激烈。洋河大谷此时因内忧外患难以在市场生存,正在慢慢被边缘化。这也是两河大曲衰落的导火索。
2。新产品上市
为了寻求突破,洋河酒厂于2003年推出了“洋河蓝色经典”系列的白酒,即我们现在熟悉的海洋蓝色、天空蓝色和梦想蓝色系列。将等级从高到低精确定位,一下子拓宽了销路,提高了洋酒的知名度,成为洋酒厂的主力产品。
与同时,梁海大曲在这个“夹缝中”活了下来,处境显得尴尬,位置也相对模糊,因此,渐渐地,这个“国家名酒”也逐渐被边缘化,也不在乎宣传销售。现在我们很少听说过洋河大曲,当地除了老酒友外,基本上喝的人也很少。
这个“老字号”有着很高的“名字”,但跟不上时代,在竞争中败北。所谓“长江后浪推前浪”的白酒行业没有永恒的王毅,这种名酒在时代的潮流中兴盛和衰落……。
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