罗伯特帕克(Robert Parker)被《纽约时报》评为“世界上最有影响力的葡萄酒评论家”,被称为“葡萄酒皇帝”,获得满分的葡萄酒身价将上涨数倍。

目前,美国很多酒庄的酒款都获得过帕克满分,其国际知名度高,市场均价已经遥遥领先于法国普通列级名庄。今天依据帕克满分和知名度这 2 大因素,盘点下美国极为出色的 10 大名庄酒。(说明:按酒款首字母排序)

1、艾伯如酒庄麦当娜园赤霞珠干红葡萄酒

Abreu Madrona Ranch Cabernet Sauvignon, Napa Valley

艾伯如酒庄的庄主大卫•艾伯(David Abreu)从小就受葡萄酒文化的熏陶,从勃艮第学成归来之后,创建了全新的葡萄园管理制度,从而迅速成为纳帕谷最受欢迎的栽培顾问,服务过哈兰、啸鹰和寇金等顶级酒庄。麦当娜园(Madrona Ranch)位于岩石冲积层的斜坡上,含有丰富的铁质火山岩,于 20 世纪 80 年代被大卫•艾伯开始接手后酿造葡萄酒。此园出产的葡萄酒在全新法国橡木桶中陈酿 2 年,再在瓶中熟成 2 年后才上市,至今,该酒总共获得帕克 4 次满分评价。

同时该酒庄出产的另一款葡萄酒:索雷维罗干红葡萄酒(Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos)也于 2001、2002、2005 和 2007 年 4 次获得帕克的满分评价。

2、寇金酒庄 IX 园干红葡萄酒

Colgin IX Proprietary Red, Napa Valley

寇金酒庄(Colgin Cellars)坐落于加州纳帕的河谷地区,拥有 IX 园(IX Estate Vineyard)、泰颂丘陵园(Tychson Hill Vineyard)和卡里尔德园(Cariad Vineyard)等顶级葡萄园。其中 IX 园面积为 8.1 公顷,海拔在 940-1,400 英尺,气候适宜,非常适合葡萄的种植。

寇金酒庄聘用玛尔卡森酒庄海伦•特利作为酿酒师,其精挑细选葡萄原料,从 2002 年开始用西拉(Shariz)与赤霞珠等葡萄混酿,旨在酿造出最能体现优质风土的葡萄酒,当年一面市就获得帕克满分的评价。如今,该酒共获得帕克 5 次满分评价,成为纳帕谷最知名的葡萄酒之一。

3、哈兰干红葡萄酒

Harlan Estate Proprietary Red, Napa Valley

哈兰酒庄是加州顶级的膜拜酒庄之一,创建于 1984 年,曾被《国际精品葡萄酒杂志》(Fine Wine Magazine)称为:“哈兰是美国加州一级庄中的一级庄”。哈兰酒庄采用标准“梅多克配方”来酿造葡萄酒,即采用赤霞珠、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿,在全新法国橡木桶陈酿 2-3 年之久。

这款哈兰干红葡萄酒于 1990 年首次面市,就被抢购一空,次年就获得帕克 98 的高分评价。如今,该酒已经 5 次获得帕克满分评价,每年的产量仅为 1,000 来箱,其出厂价格也从 1990 年的 65 美元每瓶暴涨到 850 美元每瓶(不含税)。

4、露蔻娅酒庄维德山赤霞珠干红葡萄酒

Lokoya Winery Mount Veeder Cabernet Sauvignon, Napa Valley

露蔻娅酒庄(Lokoya Winery)创建于 1995 年,是纳帕谷著名的膜拜酒庄之一,致力于酿造最能体现风土特色的赤霞珠葡萄酒。酒庄有 4 块著名的葡萄园,分别位于维德山(Mount Veeder)、豪威尔山(Howell Mountain)、春山(Spring Mountain)和钻石山(Diamond Mountain),其中以维德山最为出名。

维德山的葡萄园海拔高度为 1,800 英尺,阳光充足,但土壤贫瘠,迫使葡萄根系深入吸取营养,从而出产的赤霞珠葡萄酒浓郁饱满,风味复杂,每年的产量仅为几百箱。该款葡萄酒也获得帕克 5 次的满分评价,是名副其实的顶尖膜拜酒。

5、玛尔卡森霞多丽干白葡萄酒

Marcassin Marcassin Vineyard Chardonnay, Sonoma Coast

玛尔卡森酒庄(Marcassin)是由加州著名酿酒师海伦•特利(Helen Turley)于 1991 年建立,当时购买的 3.5 公顷玛尔卡森葡萄园,如今被公认为生产最优质加州霞多丽和黑皮诺的葡萄园之一。海伦•特利也被帕克誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。

该款玛尔卡森霞多丽干白酿造时不进行酸化处理,以及不进行澄清和过滤,保持“纯天然”的特色,面市至今荣获 5 次帕克满分评价,是美国获得满分最多的白葡萄酒。

6、沙德老斯巴克赤霞珠干红葡萄酒

Schrader Cellars Old Sparky Cabernet Sauvignon, Napa Valley

沙德酒庄(Schrader Cellars)是美国著名的膜拜酒庄,产量极为稀少,但品质卓越超群。庄主福瑞德•沙德(Fred Schrader)在大学期间就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,在一次纳帕谷旅游中,他被当地的风景和酿酒环境深深吸引,于是立志扎根纳帕谷,酿造美国最好的葡萄酒。福瑞德•沙德始终遵循自己的酿酒宗旨:永无止境,只酿造最杰出的葡萄酒。

沙德酒庄葡萄园主要种植赤霞珠,出产的老斯巴克葡萄酒在第一个年份(2002 年)就获得帕克满分,并在短短 10 来年就 7 次获得帕克满分评价。如今,老斯巴克这款酒已经成为美国获得帕克最多满分的酒款。该款酒是由 100% 的赤霞珠酿造而成,在橡木桶陈酿 24 个月以上,每年产量仅为 100 来箱,是可遇不可求的佳酿。

7、啸鹰赤霞珠干红葡萄酒

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley

加州是膜拜酒的起源地,而啸鹰更称为“美国膜拜酒之王”。在每年评选的美国 10 大最贵葡萄酒品牌排行榜上,啸鹰酒庄通常位列第一。如今,啸鹰酒庄已经成为“产量少、品质高、价格昂贵”的代名词。

啸鹰酒庄一直坚持“少即是多(Less is More)”的酿酒理念,不断精选最成熟且无瑕疵的葡萄来酿制葡萄酒,于 1992 年推出第一款赤霞珠干红葡萄酒,就获得帕克 99 分的高评,从此名声大振。目前,啸鹰酒庄共获得帕克 4 次满分评价,年均产量仅为 1,200 瓶左右,是世界上最难买到和喝到的葡萄酒之一。

8、思福山坡精选赤霞珠干红葡萄酒

Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley

思福酒庄(Shafer Vineyards)以“纳帕最佳葡萄酒之一”而享有盛名,酒庄葡萄酒多次入选《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大榜单。酒庄葡萄园位于斜坡上,白天阳光充足,晚上海洋雾流飘进来,气候凉爽,非常有利于葡萄达到完美的成熟度。此外,从 80 年代开始,酒庄就开始实行有机种植。

山坡精选赤霞珠干红是思福酒庄的顶尖酒款,也是让酒庄进入世界顶尖行列的重要功臣,精选最成熟、最完美的赤霞珠葡萄,发酵后在新橡木桶中陈酿 2-3 年,从 1990 年面市以来,一直保持年年获得高分,更于 2001、2002、2003 和 2010 年 4 次获得帕克的满分。

9、鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红

Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon, Napa Valley

1976 年 5 月 4 日,国际知名葡萄酒专家 Steven Spurrier 在巴黎举办了一场惊世骇俗的葡萄酒盲品会:8 款法国名庄对阵 12 款当时毫无名气的美国酒,分为红白两场,当时参加的评委多为当时法国酒界的知名人士,有著名葡萄酒杂志社的主编、罗曼尼康帝酒庄庄主兼酿酒师、顶级餐厅老板和知名侍酒师等,结果红白两场的冠军都是美国酒。鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红打败了著名的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)夺得红葡萄酒专场的冠军。

巴黎盲品会开启了美国葡萄酒的新纪元,鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红更是让美国葡萄酒看到了曙光,随后的 30 多年,美国涌现了无数经典之作,但鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红无疑是最闪亮的那个,也是美国顶级葡萄酒的鼻祖。该酒位列“缔造美国的 101 件物品”名录,是美国总统里根的最爱,被《稀世珍酿—世界百大葡萄酒》所收录,是名副其实的美国“一级名庄”。

10、真理乔伊干红葡萄酒

Verite La Joie, Sonoma County

真理酒庄(Verite)的名字在法语中表示“真理”的意思,代表着所产的葡萄酒能忠实地展现土壤特征。酒庄一直秉承“最具风土特色”的酿造哲学,深入研究酒庄每个山丘、每个海拔高度及朝向,打造出 3 款葡萄酒,分别是乔伊(La Joie)、缪斯(La Muse)和欲望(Le Desir)。乔伊由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,其中赤霞珠比例较高,该酒完美诠释了顶级赤霞珠葡萄酒的深度和力量,缪斯诠释了顶级梅洛葡萄酒的平衡和优雅,欲望诠释出品丽珠葡萄酒的柔顺和独特。

这 3 款葡萄酒均获得帕克满分的评价,其中乔伊干红葡萄酒获得 4 次帕克满分评价,欲望干红葡萄酒也于 2007、2008、2012 和 2013 年 4 次获得帕克满分,缪斯获得 3 次帕克满分。如今,真酒酒庄已经成为索诺玛产区获得满分最多的酒庄之一。

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