2021年4月9日,第104届全国糖酒商品交易会在成都圆满落幕,在此次糖酒商品交易会上,消费者对国产葡萄酒的呼声并不低。这很好地说明了国产葡萄酒在经历挫折后,再次看到曙光,受到越来越多消费者的喜爱。

但是问题来了,在国产葡萄酒呼声只增不减的当下,很多人就会问,进口葡萄酒在中国市场已经“横行”多年,国产葡萄酒的优势到底在哪里?

日益增长的消费需求

中国是人口大国,也是消费大国。改革开放以来,中国经济的迅速发展,居民生活水平日趋提高,消费结构不断升级,葡萄酒消费水平也有了一个明显的提升。

首先,葡萄酒本身所具有的营养成分,是消费者选择葡萄酒的一大原因,关于这一点,众说纷纭,在此也不细说,但可以肯定的是,不少人在选购葡萄酒是确实是奔着葡萄酒的养生功能去的。

其次,近几年来,进口葡萄酒鱼龙混杂,许多消费者已经不愿将大量时间花费在真伪的辨别上。同期,国内的精品葡萄酒品牌也不断涌现,就品质而言已经逐步赶上进口品牌,在同等价格上,两者之间的差距基本被抹平,这也让消费者有了更多的选择。

得天独厚的地理优势

谙熟葡萄酒的人想必都知道葡萄酒行业有这样一句行话:“七分葡萄,三分酿造”,简单来说,葡萄酒品质的优劣,直接取决于葡萄原料的优劣。

“好的葡萄酒是种出来的”,葡萄原料的好坏,除了受品种的影响外,还取决于葡萄的生长环境。一般来说,酿酒葡萄适合种植在介于南纬30~43°和北纬30~52°,这两个纬度带被称之为酿酒葡萄“黄金生长带”,而我国得天独厚的地理优势为葡萄的生长提供了良好条件。根据调查,目前除了香港和澳门两个自治区,其他地区均可种植酿酒葡萄。

2000年,中国酿酒工业协会对中国葡萄酒产区的划分进行了深层次的探讨,陕西渭北旱塬、甘肃河西走廊、新疆天山北麓、宁夏贺兰山东麓被专家一致认为是中国西部地区四大“黄金酿酒葡萄产区”。

其中,陕西渭北旱塬—文王山南麓酿酒葡萄基地,因其独特的风土和气候条件,在2018年被陕西省政府确定为“省级现代农业产区”。

早在上世纪90年代,国际著名葡萄与葡萄酒专家李华博士多次在耀州区考察之后,指出耀州区西北部丘陵沟壑区,特别是文王山小产区是世界顶级葡萄酒原料产地,是国家一级葡萄优生带。1998年,陕西桥畔葡萄酒有限公司前身李华葡萄酒厂从法国引进世界著名的酿酒葡萄品种,开始在渭北旱塬产区—文王山南麓建园栽植,这就是桥畔葡萄酒文王山原料基地的前身。

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