进入南充嘉陵区金凤镇各大酒厂后,陶醉于浓郁的香气和酒味,在地下室或工厂各处都能看到工人忙碌的景象。
金峰镇位于嘉陵区南端,距构成45公里,宽46平方公里。地势偏壁,境内山服,沟纵横,但一方水土养一方,金凤镇的白酒,以此闻名。目前金峰镇共有近10家大小酒厂,年产白酒600多吨,远销全国各地。
王某金峰酒业生产车间,工人们正在酿造烧酒,蒸汽酒香充满了300多平方米的酿造空间,令人陶醉。这家工厂负责人王寿命介绍了金凤镇主流工厂生产的白酒为什么成为畅销书。从原料中提取优质高粱和地下深井的酿造原料,坚持传承了200多年的传统工艺,味道酒精来源于经久回味、畅销的成都、重庆、新疆等地。
一方产业也在帮助百姓富裕,发展白酒产业,消除贫困。据金凤镇市长堂文武介绍,目前,陈党委、政府正在构思将金凤镇打造成风格独特的白酒之乡,并且已经在进行布局。其目的是整合资源,发掘白酒文化和酿造工艺,产生白酒品牌集聚效果,使金凤珍成为南充真正的白酒香。
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(这张照片是富兵拍摄的)
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