【白酒年代的鉴定】快速开始，用几个简单的方法鉴别老酒的危害

俗话说“生姜又老又辣，酒是真香”。越是一百周，陈月香对很多人来说似乎已经是常识了。

老葡萄酒，时间很贵。随着时间的推移，白酒变得更加柔软和柔软。平时购买和喝烧酒的时候，酒友们也要尽可能选择年龄大的。你知道，有时一两年的差异也会导致老酒的价格差异。因此，对于我们的老酒爱好者来说，了解老酒的实际生产年份非常重要。

但是，老葡萄酒可能会遇到困难，维持它不容易，有些老葡萄酒或外表受损，或者因为年代看不清楚，或者没有年份标志！这给我们鉴别和收藏带来了很大不便。那么，有什么简单的方法可以判断老酒的年份吗？

我认为可以从以下两个主要方面来看。

首先，老酒的日期通常出现在哪里？

(1)酒的正牌

事实上，老酒日期很少出现在酒政表上。20世纪80年代陶瓷瓶汾酒和竹叶青在酒标边上排着针孔字样，俗称“针孔日期”。

这里需要注意的是针孔日期并不是旁注、竹叶青独有的专属。部分早期国产白兰地、葡萄酒、90年代白酒也有针孔日期的样子。

(2)酒的灯牌

对于玻璃瓶里的老酒来说，日期出现在灯标上再正常不过了。船票日期有两种，一种是日期出现在酒瓶后面的船票正上方。例如：

第二种情况更常见。也就是说，生产日期印在正牌背面。在这种情况下，通过玻璃瓶可以隐约看到酒的生产日期。

这种日期标记形式在7、80年代的古老酒中最常见。

(3)酒的封口

比起中标标明生产日期，盖章的方式要晚一些出现。其中最广为人知的是茅台酒的封口日期——，现在已经成为毛友们辨别真伪的重要因素之一。

(4)葡萄酒盒

从20世纪90年代末开始，将日期标记在葡萄酒盒子上的这种标记方式已经被大多数酒厂采用。

(5)酒盒、装箱单等附件；

第二，有哪些“不寻常”的细节可以帮助我们判断年代？

(1)瓶型和密封

早期的老酒在外观上有不同时代的印记，通常出现在瓶型和封印上。

兵哥哥——

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虽然普遍采用透明玻璃瓶，但可以看到早期的瓶身明显会更为粗厚。

封口——

八十年代前后的老酒要么采用压盖封口（即啤酒瓶常用的压盖，俗称压盖）；

要么采用塑料盖、再加封一层透明封膜。

九十年代，封口则更加现代，以往那些古朴的元素越来越少，取而代之的是更精致、机械化的金属旋盖。

九十年代后期，这些封口则有了较为明显的变化，即短变长。

二000年前后，市场上出现了众多系列酒，这些酒属于老酒中的低端酒，外观设计缺乏韵味，甚至有些俗气，所以算不上收藏市场的香饽饽，但它身上显眼的时代特征还是值得我们研究的。

（1）综合酒标信息

a、酒标信息简单，没有标注容量、度数、生产原料的，通常都是早期生产的老酒

a、酒标上的厂家名称

但厂家名称也并不是绝对，我就曾经见过一瓶2011年产的酒，用的竟然是地方国营酒厂的信息，应该是厂家名称不规范导致的。

a、酒标上的生产标准号

a、酒标上的电话号码

根据电话号码判别年代
不足7位数	大部分属于80年代-90年代产品
7位数	不早于1989 大部分属于90年代产品
8位数	不早于1995年 大部分属于2000年左右及之后的产品

a、酒标的材质

从酒标的材质看历史留下的痕迹，以此来判断年代。

（3）酒瓶上的特殊印记

借助酒瓶上的特殊印记，来判定年份：比如“葵花”、“红城”、“长江大桥”等这些具有鲜明时代特征的注册商标；二，酒标上是否有获奖信息。这些都是判断年份的“利器”！

总的来说，判定老酒年份，可以按照下图这个流程走，相信会对酒友们今后的老酒鉴别有所帮助：