众所周知,东北三省,包括辽宁省,当地人都可以喝。“一天三餐烧烤和小酒”应该是辽宁人理想的惬意生活。茅台、五粮液、洋河等高档酒随处可见,但辽宁人喝酒时更喜欢喝当地酒。

辽宁人注重事实,所以当地有很多口感好、价格不高的酒,更符合他们的饮酒习惯。接下来,我们来谈谈辽宁不太出名的四种当地葡萄酒。分别口感好,没有一刀切。(大卫亚设)。

三居

三居住起源于清代。当时,邱氏两兄弟在辽宁阜新设立了酿酒锅车间,酿造的烧酒受到当地人的高度赞扬,并提议更名为“升天庭”。这是三居产业的前身。今天,三居产业已拥有东北地区最大的白酒工业集团和最大的朝阳曹操基地,年产值位居全省第一。

他生产的三居酒有四种香型系列,其中最著名的是浓郁的香型。三居酒一直沿着蒸煮混合酿造法,从粉碎原料开始,要经过各种复杂细致的阶段才能酿造出来。因此,酿造的酒具有酒香浓郁、嘴角甜美、协调丰满、口味清爽、回味悠长等特点,被公认为中国著名商标。

卢龙区

卢龙九洲属于浓郁的香型白酒,产自沈阳,是中国国家地理标志产品。卢龙区也有300多年的酿造历史,前身是清代的“义隆川锅”,其储藏库也一直使用到现在,也被称为“关东第一仓库”。

“千年老窖晚年不好,好酒要窖老”,老龙口酿酒的老窖保证了酒的品质,酿出的酒具有“浓郁的酱尾,柔软柔和”的独特风格。以其良好的品质获得了“中华老字号”的称号,是沈阳人最熟悉的老字号。

度光25

道光五洲是辽宁锦州的兼香型白酒,其前身“东城金锅”以在道光封印了25年的酒命名。这种酒的酿造可以以红高粱、薏米、小麦、豌豆、稗子谷为主要原料,遵循满族仙人小米酒的酿造工艺,借用松岭酒的配方和血浆方式,采用发酵、谷曲、血浆、开封一体化的程序进行酿造。

由于,道光五洲酒是一种清香、无药草的苦味,具有香味浓郁甜美的特点,只有真芝麻香满族风格独特,在当地非常有名。

凤城旧地下室

酿造凤城老窖的辽宁凤城老酒业,发展于清代东四五锅酒坊,从创始之初起被称为建德泉州工厂,简称“东四五锅”。凤城老仓属于酱香型白酒,以东北优质高粱为主要原料,采用传统积层工艺与现代科技手段相结合的生产技术酿造而成。

因此,凤城老窖具有酱香突出、口感纯正、柔和、甜美、幽雅细腻等特点,酒后在空杯上留香,被称为“辽东第一酒”。

实际上,除了以上4种葡萄酒外,辽宁还有很多好的本地葡萄酒。不知道酒友们尝过没有。欢迎在评论区一起分享~

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