【时间最长的白酒】国米冬酒和酱香型酒有什么区别？现在谁是实际控制人？

中国白酒根据香气型分为浓度、青青、酱、米四大基础香气型。东周是独立以外的另一种香型。2008年，国家主管部门正式确定了“东乡型”白酒的地方标准，东洲是国内东乡型白酒的代表。国密东周和张香哥的差异也是很多人的疑惑。从几个方面具体了解两者的差异。

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在酿造工艺上，

根据主粮的不同，传统白酒基本上分为大曲酒和小曲酒两个组。

酱香型白酒属于大曲酒，生产工艺的特点可以概括为4高2长、1比1大，大多数为“12987”酿造工艺：端午制曲、重阳河砂一年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。

东周的酿造过程，药曲是最与众不同的地方。汇集了大曲酒和小曲酒的酿造特点，融合了四大香型白酒的工艺特点，其工艺在业界也被称为“三独特”。曲子是酒之母，130多味中药形成了东周独特的药曲，其他白酒都是麦曲、麦曲，只有东周使用昂贵的药曲，差别很明显。

第二，东周是中国白酒中唯一需要经过两种不同储藏发酵的白酒。发酵时间最长、储存时间最长的白酒，稀缺性也很明显。

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由此形成了独特的“东乡型”白酒，获得了“国密东洲”的荣誉，这在中国白酒企业中是独一无二的。其工艺和配方从1983年开始被国家轻工业部、科学技术部、保密局三次归类为国家机密，保密期限很长。

从口感上看，

白酒的发酵过程、酿造工艺非常复杂，受多种因素的影响，东乡型白酒和酱香型白酒在口感上也存在差异。酱香型白酒具有口感上酱香突出、幽雅细腻、酒体柔和、余味长、清澈透明、色泽略黄等特点。

东乡型白酒是酿酒工艺独特的弱入曲制作的特征，其口感也具有独特的风格。如上所述，酿造中不仅融合了大曲酒和小曲酒的酿造特性，还融合了四大香型白酒的工艺特性，东乡酒身上既有大曲酒的香气，也有小曲酒的纯净，香气优雅、药香，入口香和浓郁的味道也很独特，具有健康价值属性。

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白酒泰斗沈一方说：“贵州杨大宝、茅台和东周”，金庸老师也说东周祭祀“天才嘉惠、绝密配方”。贵州东周，中国明珠。“东周是老八大明珠，可见其重要地位和珍贵。

那么贵州东洲股份有限公司现在的实际控制人是谁？

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据第三方平台透露，目前贵州东洲股份有限公司控股股东共有8人，分别为7人狼控股集团股份有限公司(12.54%)、上海华信投资有限公司(8.36)、北京融顶资产管理有限公司(51.84%)和姜晓明(2.01%)

其中最大股东是北京隆正常资产管理有限公司，持股比例达51.84%。北京融顶资产管理有限公司90%的股份由万祥集团股份有限公司控制，万祥集团大股东为蔡满平。北京隆正祥还有10%的人持有蔡秀晶的股份。蔡素平2008年兼任贵州东洲食品有限公司董事长，可见蔡素平成为了东洲实际经理人。

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据了解，东周完成产品线梳理后，确定了国密草香、国密、收藏品、密藏、娄山春五大系列、红旗飘扬的个性化产品矩阵，从高端千元价位到100元以内的大众价位。

腰部及腰部以上产品均为同乡型，在产品布局上，东周在全国市场上控股将坚定地推东乡型白酒，在白酒差异化竞争的行业环境下，东周的优势将更加明显。

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