我们经常喝的酒有白酒、葡萄酒和啤酒。
人是否喝醉取决于血液中的酒精含量。
血液中的酒精通过胃壁吸收后渗透到血液中。
掺酒容易醉。
因为混合了多种酒。
产生了诱导人体酒精加速吸收的条件。
这个条件又是什么?
白酒是蒸馏酒,酒精度数高,一般在40度以上,世界上最高的蒸馏酒酒精度数在90度以上。这种高度的酒单独喝也容易醉。
有人声称啤酒度数低,酒量好,但喝了十几瓶啤酒也不醉,但啤酒中含有二氧化碳,快死了。二氧化碳能促进人体对酒精的吸收,白酒和啤酒混合饮用时,啤酒中的二氧化碳和白酒中的高浓度酒精相结合,醉酒速度会加快。
葡萄酒是发酵酒,酒精度数比较低,一般在12 ~ 15度左右,发酵的酒类饮料除了酒精外,还含有蛋白质和维生素等很多营养素,酒精进入胃后会减慢胃酒精的吸收速度,所以单独喝葡萄酒不容易,但添加含有二氧化碳的啤酒或汽水等碳酸饮料会增加二氧化碳。
喝醉的人去医院,
就是抽取血液来测量酒精浓度。
这里有一个我们上学时学到的知识点,肠胃是我们身体的消化吸收系统,胃除了吸收外,主要是蠕动,分泌胃液分解食物,到了小肠就吸收了。也就是说,酒精在胃里能吸收的是20%,在小肠部分吸收的是80%,但酒精首先进入
“question
有的同学会问……。
小肠是酒精吸收的主要场所,为什么喝酒会伤胃。一句话,胃黏膜比较脆弱
回到这次话题,一起喝不同酿造工艺的酒精饮料时,啤酒中的二氧化碳会促进胃蠕动,增加酒精的快速吸收和传递,容易喝醉。
如果两个不含二氧化碳的酒,比如白酒和葡萄酒一起喝,会不会很容易醉?
理论上也是这样。因为不仅仅是二氧化碳,不同工艺酿造的酒生产的副产品不同,融合后酒精吸收也会增加,体内融合会产生新的副产品,既醉又难受。
因此,最好尽可能一次喝一种酒。与这种酒类相比,葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料,适量饮用比对身体有害更好。大卫亚设,Northern Exposure(美国电视)有人说,所有食物对我们都有利有弊,药食动员起来,但约有三分之一毒。所以吃什么喝什么并不重要。重要的是我们要节制。(食物)。
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