没有油的微波炉版牙签鸡肉新鲜好吃,在家自己做更健康,吃起来没有负担。

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奥尔良牙签鸡肉

图文 |悦悦玉食

鸡胸肉3块奥尔良烤鸡料适量料酒适量

1. 鸡胸肉洗净,撕去肥油,筋膜,斜刀切成厚片。

2. 再斜刀切成大小合适的块,尽量切的大小均匀,保证成熟度一样。

3. 将鸡肉块放入大的容器中,加入适量奥尔良烤鸡料,加入料酒,少许水,搅拌均匀,腌制15到20分钟。

4. 将鸡肉穿上牙签,均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。

5. 盖上油纸,放入微波炉,高火2分钟。

6. 倒掉烤出来多余的水,再盖上油纸,放入微波炉中,高火2——4分钟。

7. 第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少,大小,适当调整时间,如果感觉没达到自己想要的口感,可以再加热,时间要按半分钟算。

小窍门:

烤鸡的料可以按照调料的说明来用,但是不需要加那么多水,搅拌好的鸡块都能均匀地裹上调料。 盖上油纸是烤的时候防止油溅到微波炉里。

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~~ By 悦悦玉食 ~~

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