最近,2015年上半年中国进口葡萄酒海关数据刚刚出炉,其中一个国家在10大散装进口主要国家和10大瓶装进口主要国家中排名第二,是新世界的代表3354澳大利亚。

澳大利亚的葡萄酒为什么会在中国如此畅销流行呢?不如随葡萄酒大师罗伯特•帕克(Robert Parker)对澳大利亚葡萄酒近 30 年的评分来一探究竟。

一、帕克对澳大利亚葡萄酒近 30 年的评分

1、年份评分须知

(1)年份评分表内数字表示帕克所给的分数。

(2)以下是表格中帕克分数所代表的葡萄酒品质介绍:

96-100 分:顶级佳酿(Extraordinary)

90-95 分:优秀(Outstanding)

80-89 分:优良(Above Average)

70-79 分:普通(Average)

60-69 分:次品(Below Average)

50-59 分:劣品(Unacceptable)

(3)表内分数后面大写字母表示:

C:可能年份太老,谨慎饮用

E:早熟可饮用

I:酒质不稳定

R:达到适饮期

T:年轻未成熟

2、年份评分表格

注:数据来自帕克官网,涉及年份评分的是南澳(包括巴罗萨谷 Barossa Valley 和迈拉仑维尔 McLaren Vale)、西澳、新南威尔士(New South Wales)以及维多利亚(Victoria)产区的葡萄酒。

(1)2000-2012

(2)1990-1999

(3)1980-1989

3、百科君总结

(1)总体而言,帕克对澳大利亚葡萄酒的评分较高。同时,整体评分趋势是递增的,上世纪 80 年代和 90 年代,各产区葡萄酒大多在 85-90 分之间,到了近 10 年,有些年份甚至达到 95 分甚至更高,说明葡萄酒品质在逐步提升。

(2)就各产区而言,南澳的总体评分最高且一直呈上升趋势;西澳在 1997 年之后才有评分,且保持在 90 分左右,很稳定;新南威尔士(1984 年有评分)和维多利亚都于 2005 年才有评分,总体上维多利亚要高于新南威尔士。

(3)南澳产区葡萄酒表现优秀的年份有:2005、2002、2001 和 1998 年,表现较差的年份有:2011 和 1983 年。

(4)西澳产区葡萄酒表现优秀的年份有:2010 和 2008 年,表现较差的年份有2006 年。

(5)新南威尔士产区葡萄酒表现优秀的年份有 2007 年,表现较差的年份有2012 和2008 年。

(6)维多利亚产区葡萄酒表现优秀的年份有 2012 和 2006 年,表现较差的年份有 2011 年。

(7)值得一提的是,以上帕克分数仅限于那些产区的优质葡萄酒。同时,澳大利亚很多葡萄酒都采用混酿方式,年份概念并不是那么强,这些数据仅供参考。

二、澳大利亚葡萄酒产区简介

1、南澳

南澳是澳大利亚葡萄酒的精华之地,其中的巴罗萨谷被誉为澳大利亚的“纳帕谷”(Napa Valley)。这里还保存有一些上百年的老藤西拉(Shiraz),酿制的老藤葡萄酒酒体饱满,风味浓郁,带有迷人的深色水果味,层次丰富,一直令人称道。

此外,南澳产区还包括:南澳葡萄种植面积最大的阿德莱德(Adelaide)、酿造澳大利亚酒体最饱满雷司令(Riesling)干白的克莱尔谷(Clare Valley)以及生产富含矿物味雷司令干白的伊顿谷(Eden Valley)。

2、西澳

西澳产区位于澳大利亚西南部,其中玛格利特河(Margaret River)是最为知名的一个子产区。该地区最初以酿造浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)闻名,而现在,霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)的混酿也开始慢慢受到人们的喜爱。

3、新南威尔士

一直以来,新南威尔士主要酿造具有商业价值的霞多丽和西拉葡萄酒。此外,澳大利亚最古老的葡萄酒产区——猎人谷(Hunter Valley)也正位于此。该产区生产经橡木桶陈年的赛美蓉葡萄酒,其酸度较高,酒精度较低,回味悠长,具有很强陈年潜力,陈年后会发展出复杂的风味,这使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。

4、维多利亚

维多利亚产区拥有众多子产区,其中雅拉谷(Yarra Valley)是澳大利亚公认的最凉爽的产区之一。该产区以生产顶级霞多丽和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒闻名,同时也酿造起泡酒、霞多丽、西拉及赤霞珠葡萄酒。此外,维多利亚产区内的路斯格兰地区多产加强酒。

【作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:winesister。

投稿邮箱:streamwikiwine@163.com

来源:红酒百科全书(文)

红酒百科全书,酒行业排名第一的新媒体,微信公众号:wikiwine。

1.《【澳洲罗伯特红酒有名吗】帕克对澳大利亚葡萄酒近 30 年评分》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【澳洲罗伯特红酒有名吗】帕克对澳大利亚葡萄酒近 30 年评分》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3215144.html