【红酒法国科产区】

原创首发：骑士生活空间

(0712)

葡萄酒老师：

大家好！今天将与大家分享法国波尔多产区的生产地构成

文章空间：请仔细听。

葡萄酒先生：

如果留意，上次分享的1855分级制度就是发生在法国波尔多。

在葡萄酒世界里，不能不识法国，而在法国各具风格的众多产区中，不能不识波尔多。

法国作为行业泰斗，一举一动备受关注。波尔多，作为法国产量和产值都是最大的法定产区，自然是个耀眼的存在。

相信很多人对波尔多已经不陌生。但是往往只知道波尔多，对于波尔多小一点的产区，就有点犯懵

所以，了解波尔多的产区构成很有必要

葡萄酒先生：

这是法国的产区图，如红圈中，波尔多位于法国西南部，西临大西洋

‍♂️骑士空间：学葡萄酒看地图很重要

葡萄酒先生：

这是地理范围，我们看到流经波尔多产区有三条大河，它们都从东南方向流往西北方向，进入大西洋。它们河流的流向和我们长江黄河刚好相反

上面一条叫多尔多涅河，下面一条叫加龙河，两条河汇合后形成吉伦特河，注入大西洋。

在多尔多涅河和吉伦特河右边，称为波尔多右岸产区。

葡萄酒先生：

在加龙河和吉伦特河左边，称为波尔多左岸。

葡萄酒先生：

在多尔多涅河和加龙河中间，称为两海之间。

Lisa：

看地图学知识就是不一样，一清二白不犯懵，老师太厉害[强][强][强]

葡萄酒先生：

学葡萄酒必备地图哇

继续往细处走走咯[愉快]

左岸分为，上边红色圈：梅多克产区（Medoc），下边绿色圈：格拉夫产区（Graves）

格物致知：

就着地图，学葡萄酒产区，非常有效。建议大家边看图边记，事半功倍。@所有人

葡萄酒先生：

梅多克产区又分为上梅多克（Haut-Medoc）和梅多克（Medoc)两部分，其中上梅多克产区生产更多优质葡萄酒

上面红色圈为梅多克，下面黄色圈为上梅多克

葡萄酒先生：

@所有人 为什么地图上，下面这块产区反而叫做上梅多克？[调皮]

Lisa：

为什么呀？[疑问]

英译中？

葡萄酒先生：

法译中，但法文Haut本身也是上的意思哈。因为按上面提到的河流流向来说，下面产区相比上面产区属于上游，所以叫上梅多克~

上梅多克有4大名村，1855分级里的名庄绝大部分都落在这四个村庄，因而出名。分别是圣爱斯泰夫村（Saint Estephe)

、波亚克村(Pauillac) 、圣于连村（Saint Julien)和玛歌村（Margaux)。

由于5大一级庄里，有3位在波亚克村（分别是拉图、拉菲、木桐），因而波亚克村声名最大。

Lisa：

只记得玛歌酒庄，葡萄酒学习漫漫长路，还要跟着“葡萄酒先生”坚持走下去

葡萄酒先生：

@Lisa 来日方长，且玩且学

TnTn：且学且玩

‍Lisa：

[鼓掌]两位高见

葡萄酒先生：

格拉夫产区再细分为佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），这是格拉夫最优质的干红、干白产地，以及索岱（Sauternes）和巴尔萨克（Barsac），波尔多最优质的贵腐甜酒产地

‍Lisa：

特别喜欢贵腐酒

葡萄酒先生：

@Lisa 有品味[调皮]

波尔多右岸小产区略多，但只要记住最主要的两个产区就好，圣埃美隆St-Emilion和波美侯Pomerol

黑色框为波美侯，红色框为圣埃美隆

葡萄酒先生：

两海之间就是两海之间啦，不需要再做细分哈

葡萄酒先生：

好啦，今天的小分享就到这里~~~

感谢大家的参与

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