茶叶什么季节摘 什么季节茶叶最好?

赴一场秋茶采摘宴，体验茗香故事。眼下正值秋日丰收季，各地茶农依据当地生长环境、气候等因素接连开始采摘秋茶，确保稳步增收。

△贵州省贵定县秋茶开采 图片来源：天眼新闻

今年最早的秋茶在哪？目前哪些省份秋茶已经开采，情况如何？

秋茶采摘正当时

全国各省秋茶采摘时间表出炉

自8月份以来，各地秋茶陆续开采。贵州省、湖北省、广西壮族自治区、浙江省、云南省等地秋茶开采较早，均集中在8月上、中旬；福建省、江苏省、江西省、山东省等地均在8月下旬开始采摘，其他省份均在9月上旬陆续进入秋茶采摘期。相较于其他省份，往年8月份就已开采秋茶的广东省、四川省等地区暂时未有相关报道。

△“说茶”制图

“说茶”连线全国各省份的茶商、茶农，了解到目前全国秋茶生产的一些情况：湖北省襄阳市部分地区因旱情导致，今年秋茶产量受影响；咸宁市茶园受持续高温热害的影响，秋茶生产将全面推迟，预计今年秋季老青茶产量降低。云南省西双版纳傣族自治州今年秋茶虽已开采，但产量不多，市场上收茶的人较少且价格低，但还是有不少产区因茶树历年的生长优势，采下的茶叶虽量少，但品质优异，在出售时价格方面占有一定的优势。福建省安溪县部分茶园秋茶预计在秋分至霜降采摘，如遇高温下雨天气可能会提前采摘。

△云南省茶园 茶农包应丝供图

对于未有相关新闻报道的省份，“说茶”向当地茶农了解到，重庆目前的秋茶产量极少，且种植秋茶的茶农不多，主要以春茶为主。而湖南省今年的旱情略重，加上疫情、销路不畅等原因，秋茶产量也不佳，但是可采摘的茶叶，香气、口感品质会比往年更好。

福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰对今年秋茶产量、品质等方面做出预判。苏峰表示，今年各地区茶园面临着高温干旱气象，但总体不会有太大的影响。就福建省而言，今年市场上整体经济、伏季休茶、干旱等因素适当调整了秋茶的产量，跟往年相比可能略有减少。闽南地区乌龙茶，整体香气可能会更佳；闽东北地区绿茶和红茶芽头会瘦小一些，但内含物质不会太大有影响；白茶方面，预计产量会少一些，价格略涨。整体来看今年福建省秋茶情况较好，不会受到太多的影响。

根据专家以及当地茶农的反馈，目前秋茶的情况整体较好，虽有产量低的原因，但是丝毫不影响秋茶的品质。

△安溪县茶园 茶农林金塔供图

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责编 / 许 情

值班责编 / 王妙容