最近后台收到很多私信,都是想酿酒。大部分都想打造自己的品牌。回答了太多同样的问题。我的回答总是一样的——。不要做。大概率是死路一条。当然,如果你是有钱人,想耐心地玩,那就要分开考虑。(莎士比亚)。

很多有历史沉淀的老品牌做不到,新品牌又为什么能做到?卖得贵的消费者必须去买大品牌的产品,卖得便宜的话,成本又贴不上。这是很矛盾的事。

大多数自制品牌都在收获自己的人脉资源。也就是说,即使不卖自制品牌的酒,卖自制的也是一样的。只是擦脸。与此类似的情况下,第一把刷子基本都卖完了,后面没有办法形成持续的复卖。

之前谈过中国白酒发展的三大趋势。首先是品牌化,没有历史沉淀的品牌很难在竞争中取胜,没有强大品牌运营能力的白酒品牌很难生存,没有品牌意识的代理商很难通过卖酒赚钱。品牌的成功都有基因。

前几天有个朋友让我看长洲产品,我想知道那个产品怎么样?先不说酒怎么样,单从品牌角度来看确实没有价值。那个品牌只是贵州的小品牌。朋友说有领导也不行?我说,领导的作用是锦上添花,也是刷一次脸。

相反,如果让那个领导推大品牌的产品,效果肯定不一样。排斥同样资源和精力大的品牌,或者快速发展的品牌,最后收获是天壤之别。

二是高端化,低端产品在量上取胜,但大部分做酒的代理商,尤其是外行人,没有良好的渠道资源,销量太难了。如果没有足够的销量,低端酒的利润又非常有限,怎么赚钱?

宏观上说,老百姓的收入水平和消费理念都在变化。对于吃喝的呼吁,大家更加注重质量。对老百姓有什么好的产品?大部分消费者的衡量标准都是价格。因为1分价格1分。

无论是盒装葡萄酒还是广瓶葡萄酒,都在向高端方向发展。过去的广兵股基本在10元以内,但现在的广兵股一般需要几十元一瓶。几瓶酒甚至卖到几百元。别说盒装葡萄酒,今天所有制作精良的品牌都是因为高端产品。

第三种是圈钱化,过去卖酒靠渠道,现在卖酒靠圈钱。过去能跑烟草酒店就行了,现在的白酒在自己的圈子里卖得更多。

前几天帮一个朋友整理库存,价格太美了。几个朋友说要去烟草酒店、饭店等地方问问。我说不要找那种地方,问问周围的朋友就行了。其中一个朋友卖了几十箱,消费者对酒满意的话,可以继续卖。如果把这酒放在香烟酒店或饭店里,一年能卖几十箱吗?

无论是高端产品还是比较低级的产品,做圈层营销,通过客政关系打开圈层,安排专业人员来经营好这个圈层,辅助品鉴活动、线下互动、回到工厂等手段,销售酒就顺理成章了。圆圈成功后,扩张效果也非常明显。

卖酒没有什么秘密。依靠意见领袖和消费领袖努力做消费者运营,下次和时间做朋友就可以了。

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