茅台随着白酒的大幅上涨和啤酒进入精制时代,一度成为资本宠儿的葡萄酒近况如何?

文/本报实习记者李晓梅

葡萄酒三年试验

业界预言,从2015年开始,葡萄酒产业将进入“新的繁荣周期”。

于是,葡萄酒行业迎来了玩家们的“团战”。时至今日,这场“三年考”的成绩如何?

明星效应,不灵了

2017年,香港明星刘嘉玲在天猫推出了“+0”红酒品牌。而其实2015年时她还推出过另一个品牌“Carina Lau”。当时借助明星光环,该酒上线2天就卖出10 000瓶。但后来,由于刘嘉玲与合作酒商间的诉讼纠纷,以及产品饱受诟病,该品牌很快消声匿迹。

近年来,娱乐圈掀起了一股葡萄酒投资热,赵薇、黄晓明、范冰冰、郭德纲等纷纷入局。但是毕竟术业有专攻,除了赵薇,其他人大多雷声大雨点小。

三位大哥,撑不住了

国产葡萄酒的“三驾马车”,目前也疲态尽显。

龙头老大张裕,其利润率已多年下滑;而长城的情况则更糟,截至2017年6月,已经连续亏损达30个月;王朝近4年的亏损更是超过12亿元。

由易知数据公布的数据显示,国产葡萄酒产量月同比增速自2016年开始下滑,2017年平均增速仅为- 13.17%。

红酒白卖,被坑了

不少白酒企业也看上了葡萄酒的潜力,但是眼下境遇同样惨淡。

比如洋河,其财报显示葡萄酒营收仅占全年业绩的2%左右,并且处于下滑状态。而集万千宠爱于一身的茅台,最近也爆出了红酒捆绑白酒“强卖”的负面新闻。

红酒与白酒不论是消费群体,还是消费场景都有很大不同。红酒白卖,终食苦果。

葡萄成熟中

行业大佬、跨界玩家的落寞预示着行业生态正在发生变化。当其他消费品都在拥抱年轻化、场景重构和消费升级的时候,葡萄酒也该作出改变了。

音乐与葡萄酒更配哦

在西方,很多葡萄酒背后都有一段故事。但在中国,它们并不容易被接受。于是,成都维诺卡公司试图用“音乐人葡萄酒计划”为它们重写“编码”。

具体来说就是,维诺卡与创作型歌手张震岳、蔡健雅、好妹妹乐队等合作,请他们前往南非、法国等地拜会知名酿酒师、选酒及联名发售,并录制成纪录片。维诺卡在成渝两地开办有5家只卖红酒的酒吧,联名葡萄酒就在酒吧伴随着音乐和影片,被卖给了年轻人们。

100毫升刚刚好

一般来说一瓶葡萄酒是750毫升,这决定了它的消费场景只能是在家独饮或者多人聚会。但是小支红酒的创始人张红年打破了这一设定,推出了只有100毫升,用玻璃竖管包装的葡萄酒。

张红年认为,喝红酒其实不需要那么正式,小支红酒就是想让人们用简单的方法享受红酒的美好。正如有的企业还推出了易拉罐红酒一样,消费者可以随时随地想喝就喝。

可乐能变蓝,葡萄酒为什么不

葡萄酒只有红色或白色?NO!

2016年,西班牙企业Gi·k通过控制花青素打造出了世界上首款蓝色葡萄酒,风靡欧洲。后来,西班牙圣玛格丽塔酒庄升级了该技术,又推出绿色、橘色和粉红色系列。现在,这些酒正在荷兰和英国大放异彩。

葡萄酒文化悠久且精致,但年轻人将其视为精神负担,“大逆不道”的彩色葡萄酒正在解放它。

编 辑:梁玉龙 heart560@163.com

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